Upang gawing masarap ang mga rolyo, pati na rin panatilihing maayos at hindi mabagsak, kinakailangan upang maayos na magluto ng kanin para sa kanila. Upang magawa ito, kakailanganin mong malaman ang mga pangunahing alituntunin sa pagluluto ng produktong ito.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng mga espesyal na bigas para sa sushi at mga rolyo;
- - 1 kutsarang asukal;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - isang piraso ng kombu seaweed;
- - tubig.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong lubusan banlawan ang bigas nang maraming beses sa cool na tubig, at pagkatapos ay itapon ito sa isang colander at iwanan upang maubos sa loob ng 20-30 minuto. Ang labis na likido ay dapat na maubos.
Hakbang 2
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, dapat mong ibuhos ang cereal sa isang malalim, komportableng kasirola at punan ito ng tubig. Ang likido ay dapat na halos limang beses kaysa sa bigas. Napakahalaga na ang lalagyan ay hindi hihigit sa 1/3 buong. Dapat itong alalahanin kapag pumipili ng angkop na palayok.
Hakbang 3
Takpan ang lalagyan ng isang masikip na takip at pakuluan. Pagkatapos nito, dalhin ang init sa mababang at lutuin ang bigas sa halos 12-15 minuto. Sa oras na ito, dapat siyang magkaroon ng oras upang makuha ang lahat ng tubig.
Hakbang 4
Alisin ang lalagyan na may semi-lutong bigas mula sa init at, nang hindi binubuksan ang takip, ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isa pang 20 minuto. Hindi na kailangang pukawin ang produkto o magdagdag ng anuman dito.
Hakbang 5
Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang 20 ML ng mga espesyal na suka ng bigas, kalahating kutsarita ng asin at 1 kutsarang asukal. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong halo-halong, maaari mong ibuhos ang timpla sa bigas. Ngunit hindi mo maaaring ihalo ang mga siryal! Ang tinukoy na halaga ng halo ay sapat na para sa 300 gramo ng bigas.
Ito ay pinaka-maginhawa upang simulan ang pagluluto ng mga rolyo matapos ang kris ay ganap na cooled down at lubusang babad sa suka.
