Ang mga rolyo ay isang tanyag na ulam ng lutuing Hapon, na matagal nang minamahal ng mga naninirahan sa ating bansa. "Philadelphia" na may pipino - igulong kasama ang salmon at cream cheese, na maaaring ihanda sa bahay nang walang labis na kahirapan. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang isang napatunayan na resipe at magkaroon ng ilang mga gadget.
Kailangan iyon
- Banayad na inasnan na salmon (300 gr),
- Bigas (0.5 tasa),
- Pipino (1 pc),
- Cream na keso (150 gr),
- Pagbibihis ng bigas,
- Nori,
- Cling film,
- Banig na kawayan,
- Wasabi,
- Luya,
- Toyo
Panuto
Hakbang 1
Upang gawing masarap ang mga rolyo, mahalagang lutuin nang tama ang kanin. Kumuha ng bilog na bigas, banlawan at lutuin sa sobrang init. Ibuhos ang tubig sa isang proporsyon na 1 hanggang 2. Kapag ang nilalaman ng kasirola ay pakuluan, takpan ito ng takip at lutuin ng 15 minuto sa mababang init. Kapag ang tubig ay ganap na hinihigop ng bigas, patayin ang apoy at hayaang kumulo ang bigas sa loob ng 15-20 minuto pa. Dapat itong maging malambot at malagkit. Kapag ang bigas ay lumamig, magdagdag ng mga espesyal na suka ng bigas dito.
Hakbang 2
Ihanda ang natitirang mga sangkap: gupitin ang pipino sa manipis na mga piraso. Gupitin ang isda sa manipis ngunit mas malawak na hiwa. Buksan ang garapon ng keso.
Hakbang 3
Kumuha ng banig at ikalat ito sa mesa. Sa tuktok nito, ilagay ang film na kumapit at isang sheet ng nori na may magaspang na bahagi. Simulan ang pagkalat ng bigas. Itaas ito ng keso at pipino. Igulong ang mga rolyo gamit ang isang banig na kawayan. Kung ang mga gilid ng nori ay hindi magkadikit, basaan sila ng tubig.
Hakbang 4
Turn naman ng salmon. Ilatag ang mga plate ng isda at ilagay ito sa gilid ng banig. Sa kabilang panig, dapat mayroong isang pinagsama na rolyo na may keso at pipino. I-roll ulit ang roll. Dapat na ngayong takpan ito ng isang malansa layer.
Hakbang 5
Halos handa na ang mga lola ng Philadelphia na luto sa bahay. Gupitin ang piraso at ihain gamit ang luya, wasabi at toyo.
