Sa tag-araw, nais mo ang mga matamis na maging kapaki-pakinabang, kaya ang mga nagmamalasakit na maybahay ay masigasig na bitaminayahin ang lahat ng mga paggamot. Ang isang hindi kapani-paniwalang simple at masarap na ulam ay maaaring maging isang dessert na strawberry na may whipped cream.
Kung may oras
Mayroong maraming mga masasarap na mga recipe gamit ang mga strawberry at mga produktong pagawaan ng gatas. Ang isa sa pinaka-kaakit-akit at mahangin ay ang strawberry-creamy mousse. Upang maihanda ito, kailangan mong gilingin ang isang pares ng baso ng mga hugasan na strawberry nang walang mga tangkay kasama ang 300 g ng asukal sa isang blender (o sa isang maliit na sukat na processor ng pagkain).
Hiwalay na talunin ang 3 tasa ng mabibigat na cream hanggang sa matatag. At sa isa pang magkakahiwalay na lalagyan, talunin ang mga puti ng tatlong itlog ng manok na may tatlong daang gramo ng asukal. Pagkatapos nito, ihalo muna ang cream at strawberry, at pagkatapos ay idagdag ang mga protina sa kanila. Ayusin ang nagresultang pinkish at mabangong mousse sa mga bowls at ilagay sa ref bago ihain.
Para sa mga mahilig sa mas matamis at mataas na calorie na mga panghimagas, mayroong isang pagpipilian na may pagdaragdag ng condensadong gatas at saging. Para sa gayong pagpapagamot, kinakailangan na gumawa ng banana-strawberry puree sa isang blender (halagang "sa pamamagitan ng mata"). At hiwalay na binugbog ang 2 tasa ng cream na may kalahating lata ng pinakuluang gatas. Ang mas mahaba ito ay whisking, mas madali ang dessert. Pagkatapos nito, nananatili lamang ito sa mga tasa o baso upang ilatag ang mga niligis na patatas at cream sa mga layer, na nagsisimula sa cream. Itaas sa syrup, iwisik ang vanilla powder, o ibuhos ng ilang patak ng cherry liqueur.
Ang tradisyunal na panghimagas na Espanyol ay mas mahirap ihanda. Para sa kanya kailangan mo:
- 350-400 g ng hinog na mga strawberry;
- 150 ML ng cream na may taba ng nilalaman na higit sa 25%;
- 4 na kutsara. tablespoons ng puting asukal;
- 4 na plato ng gulaman.
Ang gelatin ay babad sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto. Samantala, ang mga hugasan at pinatuyong strawberry na walang mga sanga ay ipinapadala sa isang blender. At ang nagresultang gruel ay pinahid pa rin sa isang mahusay na salaan upang ang mga binhi ay magkahiwalay. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga berry ay dapat na iwanang buo: para sa dekorasyon. Hangga't may ihahatid.
Pagkatapos idagdag ang babad na gelatin sa kumukulong tubig (mga 4 na kutsara sa dami). Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw, at pagkatapos ay ibuhos ang halo sa gadgad na mga strawberry. Pagkatapos nito, kailangan mong hagupitin ang cream na may asukal at maingat na pagsamahin ang mga ito sa masa ng strawberry. Ngayon ang hinaharap na panghimagas ay ibinuhos sa mga mangkok o hulma (ang mga silicone cupcake ay pinakaangkop) at ipinadala sa ref sa loob ng 4 na oras, hanggang sa ito ay ganap na matibay. Kapag naghahatid, ang mga form ay naka-turn over. At tulad ng isang kakaibang jelly ay pinalamutian ng mga halves ng natitirang mga berry at dahon ng mint. Maaari ka ring magdagdag ng isang bunton ng whipped cream.
Para sa tamad
Upang matamasa ang lasa ng mga strawberry na may cream, hindi mo kailangang magkaroon ng mga kasiyahan at pag-aksaya ng oras sa kusina. Maaari mong hagupitin ang limang minutong cake pulbos na may regular na gatas o cream at ihalo sa mga berry. Para sa mga mahilig sa "restawran" na naghahain mayroong mga lata na may whipped cream, isang slide na maaaring magamit upang palamutihan ang mga sariwang malalaking berry sa anumang ulam na nakalulugod sa mata. At maaari kang magdagdag ng gadgad na tsokolate, toppings, at kahit lemon zest para sa pagka-orihinal ng panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang inspirasyon ay pinagsama sa kakayahang masiyahan sa handa na panghimagas.
