Gumamit ng parboiled rice para sa mga salad. Salamat sa teknolohiyang pagpoproseso nito, pinapanatili nito ang pagiging madali at maliksi nito. Sa mga salad, ang bigas ay napupunta nang maayos sa pagkaing-dagat, isda, asparagus, berdeng mansanas, mais at peppers.
Kailangan iyon
- "Indian salad":
- - 0.5 tasa ng pinakuluang kanin;
- - 5 dahon ng litsugas;
- - 3 sprouts ng asparagus;
- - ¼ berdeng mansanas;
- - Bell pepper;
- - pampalasa ng kari;
- - ¼ baso ng mayonesa.
- "Mexican salad":
- - 100 g ng isang baso ng bigas;
- - 150 g ng de-latang mais;
- - 150 g ng pinakuluang sausage;
- - sibuyas;
- - 1 matamis na paminta.
- Para sa refueling:
- - 3 kutsara. l. mantika;
- - 1 kutsara. l. suka;
- - 1 kutsara. l. Tomato sauce;
- - asin;
- - ¼ h. L. mga pampalasa ng kari;
- - paminta sa panlasa.
- Spicy salad:
- - ½ tasa ng bigas;
- - ½ tbsp l. margarin;
- - 2 pods ng matamis na paminta;
- - 1 gaanong inasnan na pipino;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - 3 kutsara. l. mayonesa;
- - 50 g sour cream;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - mga gulay.
- "Meat salad":
- - 1 baso ng pinakuluang bigas;
- - 150 g ng pinakuluang baka;
- - 1 kahel.
- Sarsa:
- - ½ tsp Sahara;
- - ½ tsp mustasa;
- - ½ tbsp l. harina;
- - ½ tbsp l. suka;
- - 1 pula ng itlog;
- - ¼ baso ng langis ng halaman;
- - lemon juice;
- - 1 kahel;
- - asin.
- Mainit na salad ng bigas:
- - 200 g brown rice;
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- - 100 g ng labanos;
- - 300 g ng mga de-latang pineapples;
- - 50 g inihaw na mga mani.
- Nagre-refueling:
- - 2 kutsara. l. peanut butter;
- - 1 kutsara. l. toyo;
- - 1 kutsara. l. suka ng alak;
- - 1 kutsara. pulot;
- - ½ tbsp tinadtad na sili;
- - asin;
- - paminta.
- Wild Rice Salad:
- - 1 baso ng ligaw na bigas;
- - 1 kutsara. l. linga langis;
- - 100 g berdeng beans;
- - ½ lemon;
- - 1 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Ang pangunahing kondisyon para sa pagkuha ng isang masarap na salad ay maayos na lutong bigas. Kumuha ng isang malalim na kasirola, ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig at pakuluan. Magdagdag ng 1½ tasa ng cereal, magkalat nang pantay sa ilalim at takpan ang lalagyan ng takip. Ang bigas ay luto sa mababang init sa loob ng 25 minuto, pagkalipas ng ilang sandali idagdag ang kinakailangang dami ng asin.
Hakbang 2
"Indian salad"
Lutuin ang bigas at palamig. Pakuluan ang asparagus, maghurno ng mga paminta ng kampanilya sa oven, gupitin. Peel ang mansanas at gupitin sa maliliit na hiwa. Ilagay ang bigas sa gitna ng isang malaking bilog na plato, palamutihan ng mga mansanas, asparagus, paminta, curry sa itaas at itaas na may mayonesa.
Hakbang 3
"Mexican salad"
Pakuluan ang bigas. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Gupitin ang sausage sa manipis na mga oblong cubes. Paghaluin ang bigas sa sibuyas, mais at sausage. Peel the bell peppers at gupitin ito sa kalahating singsing. Ibuhos ang pagbibihis sa mga sangkap. Paglilingkod pagkatapos ng isang oras na pagbubuhos.
Hakbang 4
Spicy salad
Hugasan ang bigas, takpan ng kumukulong tubig, magdagdag ng margarin, takpan at lutuin hanggang malambot. Pinong gupitin ang mga pipino, peppers at sibuyas at pukawin ang bigas. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ilagay sa isang bahagi ng mangkok ng salad, panahon na may mayonesa at sarsa ng sour cream, iwisik ang mga halaman.
Hakbang 5
"Meat salad"
Haluin ang suka, asukal, mustasa at pula ng itlog upang gawin ang sarsa. Magdagdag ng langis ng gulay nang paunti-unti habang pumuputi. Pagsamahin ang katas ng isang kahel sa tubig sa isang 1: 7 ratio. Dissolve ang harina sa orange water. Pakuluan at idagdag ang sarsa. Ihagis ang mga cube ng karne, bigas at orange na wedges, ambon na may lemon juice at ibuhos ang sarsa.
Hakbang 6
Mainit na salad ng bigas
Punan ang bigas ng malamig na tubig, takpan at lutuin hanggang luto ng 30 minuto. Tumaga ng berdeng mga sibuyas, labanos at pinya. Gumamit ng isang palis upang pukawin ang mga sangkap ng pagbibihis. Patuyuin ang bigas at ilagay sa isang ulam na hindi lumalaban sa init. Painitin ang dressing sa isang maliit na lalagyan at idagdag sa bigas. Magpadala ng mga piraso ng pinya, mga sibuyas at mani doon. Itabi ang salad sa isang pinggan, palamutihan ng mga labanos na labanos.
Hakbang 7
Wild rice salad
Ibuhos ang ligaw na bigas na may malamig na tubig sa isang ratio na 1: 4, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 45-50 minuto. Pakuluan ang beans sa tubig hanggang sa maluto. Tumaga ang bawang, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagsamahin ang sarap ng kalahating lemon sa bawang, lemon juice at linga langis. Pagsamahin ang pagbibihis ng bigas at beans. Maghatid ng mainit.
