Ang sinigang na bigas na may mga mansanas, pasas at pinatuyong mga aprikot ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Ito ay magiging isang mahusay na pagsisimula sa isang araw ng pagtatrabaho, sisingilin ka nito ng enerhiya, nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay.
Kailangan iyon
-
- 1 tasa ng bigas
- 2 baso ng tubig;
- 1, 5 baso ng gatas;
- 1 mansanas;
- 50 g mantikilya;
- asukal sa panlasa;
- pasas
- pinatuyong mga aprikot;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang bigas sa maraming tubig ng maraming beses. Ibuhos ang hugasan na bigas ng mainit na tubig, asin at lutuin sa katamtamang init.
Hakbang 2
Matapos kumulo ang tubig sa kasirola o kasirola, bawasan ang init hanggang sa mababa at ipagpatuloy ang pagluluto ng bigas, tinakpan, hanggang sa halos lahat ng tubig ay kumulo.
Hakbang 3
Pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa bigas at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Mahusay na pakuluan ang gatas nang hiwalay at ibuhos ito habang mainit.
Hakbang 4
Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube o hiwa. Maipapayo na huwag alisin ang alisan ng balat. Ang mga mansanas ay maaaring caramelized kung ninanais. Upang magawa ito, matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang kawali. Ilagay ang mga tinadtad na mansanas doon at magdagdag ng isang kutsarang asukal. Magdagdag ng kanela sa dulo ng kutsilyo kung ninanais. Pukawin at caramelize hanggang ang mga mansanas ay ginintuang.
Hakbang 5
Banlawan ang mga pasas at pinatuyong aprikot nang lubusan at takpan ng mainit na tubig. Gupitin ang steamed tuyo na mga aprikot sa mga piraso.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at sariwang mansanas sa sinigang. Gumalaw at magpatuloy na kumulo sa isa pang 5-6 minuto.
Hakbang 7
Alisin mula sa init at hayaang magluto ang sinigang sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 10-15 minuto. Magdagdag ng isang bukol ng mantikilya at pukawin.
Hakbang 8
Kung mayroon kang mga caramelized na mansanas, ilagay ang sinigang sa isang plato at palamutihan ng mga apple wedges. Mag-ambon gamit ang nagresultang sarsa ng karamelo. Handa nang kainin ang ulam.
