Sa hitsura, ang mantika na niluto sa mga balat ng sibuyas ay parang usok na mantika. Ngunit ang panlasa ay may ganap na sarili. Gayunpaman, mayroong isang sagabal sa resipe: tumatagal ng maraming araw upang magluto. Ngunit madali, masarap at isang minimum na abala. Isulat ang resipe na ito at subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan.
Kailangan iyon
- - isang piraso ng bacon,
- - husks mula sa maraming mga bombilya,
- - isang maliit na dahon ng bay,
- - na may isang dosenang mga gisantes ng itim na paminta,
- - ilang mga gisantes ng allspice.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang lahat maliban sa bacon na may isang litro ng tubig, magdagdag ng isang isang-kapat na baso ng asin at masunog. Habang kumukulo - ilagay ang bacon. Ang mga piraso ay dapat na malaki - kasing laki hangga't maaari at ganap na natakpan ng likido.
Hakbang 2
Sa loob ng 10 minuto. patayin ang apoy. Hayaang cool ang kawali at palamig sa loob ng isang araw.
Hakbang 3
Pagkatapos ng isang araw, ilabas ang bacon at hayaang maubos ang brine. Habang dumadaloy ito pababa, durugin ng napakino ang ilang malalaking sibuyas ng bawang. Mula sa ilalim ng aming mga puso ay pinahid namin ito ng bacon mula sa lahat ng panig. At muli - sa ref para sa isang araw. At ang nakahanda na bacon ay dapat na naka-imbak sa freezer. Ito ay naging isang kahanga-hangang meryenda. At sa patatas lamang - masarap!
