Ang nutrisyon ng isang bata ng pangkat ng edad na ito ay naiiba sa diyeta ng mga sanggol na wala pang isang taong gulang at malapit sa komposisyon sa diyeta ng mga matatanda. Sa edad na ito, ang mga mumo ay bumuo ng isang chewing apparatus, pang-unawa sa panlasa, at ang aktibidad ng mga enzyme na kasangkot sa pagtunaw. Ginagawang posible ang lahat ng ito upang gawing mas magkakaiba ang menu ng sanggol sa pagproseso ng pagluluto, pati na rin sa komposisyon at iba't ibang mga pinggan.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay may malaking papel pa rin sa nutrisyon ng iyong sanggol. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng sanggol para sa gatas (kasama ang fermented milk mixtures) ay halos 600 ML.
Hakbang 2
Sa edad na ito, ang sanggol ay maaaring makatanggap hindi lamang ng itlog, ngunit isang buong itlog na. Ngunit dapat tandaan na hindi ka dapat magbigay ng higit sa kalahati ng isang itlog bawat araw. Kung ang rate na ito ay lumampas, pagkatapos ang bata ay maaaring makaranas ng mga reaksiyong alerdyi, hyperexcitability, at paninigas ng dumi.
Hakbang 3
Ang mga mataba na pagkain sa murang edad ay pinakamahusay na ibinibigay sa anyo ng gulay at mantikilya. Ang dami ng mantikilya bawat araw ay 15-17 g, at ang dami ng langis ng halaman ay 6-7 g.
Hakbang 4
Ang bahagi ng protina ng diyeta ng bata ay binubuo rin ng karne, isda at manok, na ang hanay ay nagiging mas magkakaiba. Halimbawa, ang mga bata ay maaaring makatanggap hindi lamang ng baka at karne ng baka, kundi pati na rin ang sandalan na baboy, kuneho, pabo, manok at offal (atay, puso). Gayundin, ang sanggol ay maaaring bigyan ng mga sausage, pinakuluang sausage, wieners. Ang pang-araw-araw na kinakailangan para sa karne ay 80 g. Ang isang bata ay maaaring makatanggap ng isda 2-3 beses sa isang linggo sa halip na 25 g ng mga produktong karne sa isang araw.
Hakbang 5
Sa paggamit ng mga gulay at prutas, ang pagkatunaw ng protina ay makabuluhang tumaas. Ang pagdiyeta ng sanggol ay maaaring magsama hindi lamang ng mga fruit juice at purees ng gulay na natanggap niya nang mas maaga, kundi pati na rin mga halamang pang-hardin - perehil, dill, sorrel, bawang, berdeng mga sibuyas, pati na rin ang mas magaspang na gulay, tulad ng mga labanos, labanos, atbp. Ang inirekumendang dami ng gulay ay 350 g (kabilang ang patatas 120-170 g). Ang dami ng mga sariwang prutas at katas ay maaaring 150-300 g bawat araw.
Hakbang 6
Napakahalaga na huwag lumampas sa pagkonsumo ng asukal, na ang dami nito ay dapat na humigit-kumulang 50 g bawat araw. Ang bilang ng mga produktong confectionery ay dapat na hindi hihigit sa 5-7 g bawat araw, at ang mga cereal (ngayon ay perlas na barley, dawa at pasta ay idinagdag sa kanila) -30 g.
