Kapag ang mga turista ay naglalakad, dinadala nila ang kinakailangang supply ng pagkain. Ngunit ang isa sa mga karagdagang kasiyahan ng paglalakad ay ang pagluluto sa apoy gamit ang mga regalo ng kalikasan.
Anu-anong sangkap ang kinakailangan
Ang pinakatanyag na pagkain sa campfire ay ang lugaw ng kampo, sopas sa kampo, at mga inumin sa kagubatan. Para sa kanilang paghahanda, ang mga isda na nahuli sa isang fishing trip, mga halamang nakolekta sa kagubatan, berry at kahit na mga karayom ay perpekto. At kakailanganin mo rin ang isang tiyak na suplay ng mga hindi masisira na produkto, tulad ng ghee, pulbos at condensadong gatas, pansit, nilagang at cereal, mga cube ng bouillon.
Sopas, nilaga, sopas ng repolyo at sopas ng isda sa apoy
Upang makagawa ng isang simpleng sopas ng pansit na panturista, kailangan mo ng mga stock cubes, pansit o pansit, isang kutsarang ghee, at pampalasa. Ang mga pre-mashed bouillon cubes ay isinasawsaw sa kumukulong tubig sa apoy, pagkatapos ay ibubuhos ang mga pansit o pansit. Ang sopas ay pinakuluan ng hindi hihigit sa dalawampung minuto, at ang mga pampalasa at tuyong panimpla ng gulay ay idinagdag limang minuto bago ang kahanda. Ang nasabing sopas, siyempre, ay mas mahusay na pag-iba-ibahin sa mga kabute o halaman na nakolekta sa panahon ng paglalakad, halimbawa, kastanyo o kulitis.
Upang maghanda ng isang mabangong nilagang mga sariwang kabute, kailangan mong banlawan at alisan ng balat, ihiwalay ang mga takip mula sa mga binti. Pinong gupitin ang mga binti at iprito, at gupitin ang mga takip, magdagdag ng tubig at magluto ng kalahating oras sa apoy. Dalawampung minuto bago maging handa, magdagdag ng mga pansit o pansit, mga binti ng kabute, paminta at dahon ng bay, asin. Para sa tulad ng isang chowder, ang nakolekta na boletus, boletus, boletus at porcini na kabute ay perpekto.
Kung mangolekta ka ng sorrel, nettle o sour cherry, makakakuha ka ng mabangong sariwang sopas ng repolyo. Kakailanganin din nila ang isang lata ng nilagang baka at ilang harina. Ang kulitis ay lubusang hinugasan, pinakuluan sa apoy sa kumukulong tubig hanggang sa malambot ang mga dahon, pagkatapos ay kumalat sa isang kahoy na board at gupitin. Banlawan at i-chop ang sorrel. Sa isang malaking kasirola, matunaw ang dalawang kutsarang ghee, magdagdag ng harina, pagkatapos ay ilagay ang kulitis, idagdag ang natitirang sabaw pagkatapos na pakuluan ang nettle. Magluto nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, paglalagay ng karne, sorrel, asin sampung minuto bago lutuin.
Kung ang pag-hike ay nagsasangkot ng pangingisda, isang tunay na sopas ng isda na pangingisda ay kinakailangang luto sa apoy. Ang isa't kalahati o dalawang kilo ng isda ay pinuputol, pinatuyo at hinugasan, at pagkatapos ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang unang pangkat ng isda ay luto sa kumukulong inasnan na tubig ng hindi hihigit sa dalawampung minuto, at pagkatapos ay maubos ang sabaw. Ang pangalawang batch ng isda ay pinakuluan sa pinatuyo na sabaw. Pagkatapos ang itim na paminta, patatas at karot, pati na rin ang mga piraso ng isda ay inilalagay sa pilit na sabaw ng isda. Ang sabaw ay pinakuluan muli ng isa pang dalawampung minuto.
Sinigang sa apoy
Ang nakabubusog at makapal na mga cereal sa bukid ay karaniwang niluluto para sa agahan. Anumang cereal (dawa, bakwit, pinagsama oats at iba pa) ay angkop para sa kanila. Ang mga grats ay basang-basa noong nakaraang gabi. Nagluluto sila ng sinigang sa isang apoy, isinasaalang-alang na ang dami ng tubig ay dapat dagdagan ng isa at kalahating beses, ang mga porridge ng gatas ay unang pinakuluan sa tubig, at pagkatapos ay idinagdag ang pulbos na gatas na pinunaw sa tubig. Ang mga Herculean grats ay luto sa apoy sa loob ng dalawampung minuto, bakwit at dawa, pati na rin bigas - halos isang oras, semolina - hindi hihigit sa sampung minuto. Sa halip na asukal, ang kondensadong gatas ay maaaring idagdag sa natapos na lugaw.
Inuming turista
Ang mga inumin sa kagubatan ay ginawa mula sa isang halo ng mga berry na naani sa kagubatan, tulad ng mga raspberry, strawberry, blueberry at iba pa, pati na rin mga karayom na mayaman sa bitamina C. Ang mga karayom ay nakolekta mula sa maliliit na sanga ng pir, cedar o pine, na puno ng mainit na tubig sa rate ng apat na baso ng tubig bawat baso ng mga karayom. Ang pagbubuhos ay naiwan magdamag sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay sinala at inumin ng baso sa isang araw. Ang mga kapaki-pakinabang na inumin sa bitamina kagubatan ay maaaring ibuhos sa mga thermose at isama sa mahabang paglalakad.
