Ang mga berry ng Viburnum ay may isang mapait na tiyak na panlasa. Ang mga berry ay may dalawang beses na mas maraming ascorbic acid kaysa sa mga prutas ng sitrus, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga iron asing-gamot, lumampas sila sa mga limon at dalandan ng limang beses. Ang Viburnum ay mayaman sa mga bitamina A at E. Ang mga juice, tincture, jam, panimpla para sa mga pinggan ng karne, jellies, compote ay inihanda mula sa mga prutas, sila ay na-freeze at pinatuyo, pinuno para sa mga pie, atbp.
Kailangan iyon
-
- 1.5 kg ng mga berry ng viburnum
- 1 kg ng granulated sugar
- salaan
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga viburnum berry.
Hakbang 2
Ilagay ang mga berry sa freezer sa loob ng 4-5 na oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ay ilagay ang mga naka-freeze sa isang dry baking sheet.
Hakbang 4
Ilagay sa oven sa 160 degree para sa 20-30 minuto.
Hakbang 5
Alisin mula sa oven.
Hakbang 6
Kuskusin ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan.
Hakbang 7
Paghaluin ang asukal hanggang sa matunaw ang asukal.
Hakbang 8
Hatiin sa malinis na garapon at mahigpit na selyo.
Hakbang 9
Itabi ang viburnum sa isang cool, madilim na lugar o sa ref.
