Gumagawa ang mga ito ng masarap na jam mula sa mga berry ng viburnum, pinipiga ang mga juice, naghahanda ng marmalade at marshmallow. Kung pamilyar ka na sa mga resipe na ito, subukan ang bago - halimbawa, makulayan ng viburnum. Ang inumin ay naging napakasarap, mayroon itong isang banayad na makikilala na lilim ng mga berry ng viburnum at isang mayamang kulay-rosas na pula.
Makulayan sa gamot na Viburnum
Makakatulong ang Viburnum tincture sa mga sipon, hypertension at mga sakit sa baga. Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, kailangan mong kumuha ng hindi hihigit sa tatlong kutsarang inumin pagkatapos kumain. Ang makulayan ay maaari ding magrekomenda pagkatapos ng isang partikular na nakabubusog na pagkain - isang maliit na baso ang makakatulong sa iyo na mas mabilis na matunaw ang masaganang pagkain.
Kakailanganin mong:
- 500 g ng viburnum;
- 0.5 liters ng vodka.
Pagbukud-bukurin ang mga berry. Ang mga maliliit ay maaaring maiiwan sa mga brush, ang malalaki ay pinakamahusay na putulin sa pamamagitan ng pag-alis ng mga tangkay. Banlawan ang viburnum sa maraming tubig, pagkatapos ay pat dry sa isang tuwalya. Ilagay ang mga berry sa isang 2 litro na bote nang hindi hinihimok ang mga ito. Ibuhos ang vodka sa lalagyan. Isara ang bote at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo. Pilitin ang natapos na makulayan, bote at selyohan nang mahigpit.
Kolektahin ang viburnum pagkatapos ng unang hamog na nagyelo - ang mga berry ay makakakuha ng isang mas masarap na lasa at mawala ang kanilang kapaitan.
Pagbubuhos ng Viburnum honey
Maaari kang magdagdag ng pulot sa makulayan - bibigyan nito ang inumin ng kaunting tamis at isang kaaya-ayang aftertaste.
Kakailanganin mong:
- 500 g ng viburnum;
- 500 ML ng bodka;
- 1 kutsarang likidong pulot.
Sa halip na vodka para sa makulayan, maaari mong gamitin ang brandy, o purified moonshine.
Pagbukud-bukurin ang Kalina at banlawan, pagkatapos ay itapon sa isang colander. Patuyuin ang mga berry sa isang tuwalya at ibuhos ito sa isang 2 litro na bote. Maglagay ng honey doon, at pagkatapos ay punan ang viburnum ng vodka. Isara nang mahigpit ang bote at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 linggo. Kalugin ang lalagyan paminsan-minsan.
Pagkatapos ng 2 linggo, salain ang makulayan at bote ito ng mahigpit. Itabi ang inumin sa isang madilim na lugar.
Makulayan ng Viburnum at sea buckthorn
Ang Kalina ay maaaring ihalo sa isa pang kapaki-pakinabang na berry - sea buckthorn. Kunin ang nagresultang makulayan para sa prophylactic at therapeutic na layunin o maglingkod bilang isang digestive.
Kakailanganin mong:
- 3 kg ng viburnum;
- 1 kg ng sea buckthorn;
- 2 baso ng asukal;
- 2 litro ng vodka.
Pagbukud-bukurin ang sea buckthorn at viburnum, alisin ang magkalat at mga sanga. Banlawan ang mga berry, itapon sa isang colander, at pagkatapos ay tuyo sa pamamagitan ng pagwiwisik sa isang malinis na tuwalya. Ibuhos ang mga berry sa paunang hugasan at pinatuyong mga garapon. Ibuhos ang vodka sa mga lalagyan at iwanan upang mahawa sa loob ng 2 linggo.
Salain ang likido sa mga garapon at ilagay sa isang madilim na lugar. Budburan ang mga berry ng asukal, isara ang mga garapon na may takip, kalugin nang mabuti at iwanan ito sa loob ng 2 linggo. Pagkatapos alisan ng tubig ang nagresultang syrup at ihalo ito sa tincture ng alkohol. Pukawin nang mahigpit ang natapos na inumin, bote at selyo. Itabi ang makulayan sa isang cool na madilim na lugar.
