Ang Viburnum ay isang hindi pangkaraniwang kapaki-pakinabang na berry, na kung saan ay respetado nang mahabang panahon bilang isang nakapagpapagaling na halaman. Ang mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Upang ang viburnum ay laging nasa kamay sa taglamig, kinakailangan upang ihanda ang mga prutas para magamit sa hinaharap.
Kailangan iyon
- - viburnum;
- - granulated asukal;
- - papel na tuwalya;
- - mga bangko;
- - Lalagyang plastik.
Panuto
Hakbang 1
Ang viburnum ay lasa ng kaunti mapait, kaya inirerekumenda na pumili lamang ng mga berry pagkatapos ng hit ng hamog na nagyelo. Sa kasong ito, mawawala ang lahat ng kapaitan, at ang mga prutas ay makakakuha ng isang kaibig-ibig at kaaya-aya na lasa. Upang mapanatili ang berry, iwisik ito ng granulated sugar. Kumuha ng isang viburnum, linisin ito sa mga labi, alikabok at mga sanga, hugasan nang lubusan ang mga berry, subukang huwag sirain o durugin ang mga ito. Ikalat ang mga berry sa isang tuyong tuwalya at patuyuin ito ng maayos. Para sa 1 kilo ng mga berry, kailangan mo ng 700 gramo ng granulated na asukal. Ilagay ang viburnum sa malinis na garapon at iwisik ang bawat layer ng asukal. Ang asukal ay dapat na masakop nang buong buo ang mga berry. Isara ang garapon na may takip na plastik at palamigin. Tutulungan ka ng resipe na ito na mapanatili ang milagrosong berry sa buong taglamig.
Hakbang 2
Pagbukud-bukurin ang mga berry mula sa mga labi, dahon at sanga, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo sa mga twalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay ang malinis at tuyong viburnum sa mga lalagyan ng plastik at ilagay ito sa freezer. Sa malamig na panahon, ang halaya, mga inuming nakapagpapagaling na prutas ay maaaring ihanda mula sa mga naani na berry, na ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie o para sa dekorasyon ng mga pinggan. Pinapanatili ng Frozen viburnum ang lahat ng mga bitamina at nutrisyon na matatagpuan sa mga sariwang berry.
Hakbang 3
Maaari mong i-save ang viburnum sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga berry. Para sa pagpapatayo, inirerekumenda na mangolekta ng viburnum na hindi pa natigil sa hamog na nagyelo. Ilagay ang mga berry sa isang colander at banlawan nang lubusan sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Hintayin ang labis na tubig na maubos at ilagay ang mga berry sa mga tuwalya ng papel. Ang mga berry ay dapat na ganap na matuyo at matuyo nang maayos sa sariwang hangin. Pagkatapos ay ilipat ang viburnum sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 60 ° C hanggang sa solid. Pagkatapos ng pagpapatayo, alisan ng balat ang mga tangkay mula sa mga berry at ilipat sa isang papel o linen bag. Itabi sa isang cool at tuyong lugar.
