Ang mga rolyo ay isang ulam na hindi kapani-paniwalang tanyag sa mga totoong gourmet. Kung nais mong magluto ng mga rolyo sa bahay, ngunit walang pulang isda sa kamay, pagkatapos ay palitan ito ng mga crab stick.
Kailangan iyon
- - isang baso ng bigas para sa sushi (maaari kang gumamit ng regular na bilog na bigas);
- - packaging ng mga crab sticks;
- - 200 gramo ng soft cream cheese;
- - dalawang pipino (sariwa);
- - isang hinog na abukado;
- - toyo;
- - pag-iimpake ng nori;
- - isang kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan muna ang bigas. Upang magawa ito, ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa isang malinis na kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ibuhos ang bigas dito at asin. Kumulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patayin ang gas at iwanan ang kawali upang tumayo para sa isa pang 10 minuto.
Kapag natapos na ang oras, magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsarang toyo sa bigas at paghalo ng mabuti. Iwanan ang bigas upang palamig.
Hakbang 2
Banlawan ang mga pipino at abokado, alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino (kung ito ay makapal o matigas), alisin ang hukay mula sa abukado. Alisin ang pelikula mula sa mga crab stick. Gupitin ang lahat sa mga piraso ng katamtamang kapal.
Hakbang 3
Kumuha ng basahan ng kawayan at balutin ito ng plastik na balot. Ilagay ang isang sheet ng nori sa itaas, makintab na bahagi pababa. Kumuha ng bigas sa iyong mga kamay, igulong ito sa isang bola at ilagay ito sa gitna ng dahon. Dahan-dahang kumalat ang bigas sa buong sheet, dahan-dahang pagpindot.
Hakbang 4
Kapag ang kanin ay inilatag, maaari mong simulan ang pagtula ng pagpuno. Ilagay ang cream cheese sa gitna ng layer ng bigas na may isang strip ng daluyan ng kapal (mas mahusay na ilagay ito sa isang kutsarita), pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng pipino sa isang gilid ng keso, at sa iba pa - abukado. Ilagay ang mga crab stick sa tuktok ng keso.
Subukang ilagay ang pagpuno nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa.
Hakbang 5
Ang pinakamahalagang yugto ay ang pagulong ng mga rolyo. Upang magawa ito, kunin ang gilid ng basahan sa iyong mga kamay, na kung saan matatagpuan ang mas malapit sa iyo, pagkatapos ay maingat na itabi ito sa pagpuno, subukang huwag alisin ito, ngunit takpan lamang ito. I-roll ang "sausage" pasulong sa pinakadulo ng sheet, pindutin ito gamit ang iyong mga kamay, sinusubukan itong gawing mas mahigpit. Bigyan ito ng isang pahaba na hugis.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, ilagay ang nagresultang "sausage" sa isang patag na ulam, magbasa-basa ng isang kutsilyo sa suka at tubig at gupitin ito sa maraming piraso, ang lapad ng dalawang sentimetro. Handa na ang mga rolyo, ngayon ay maaari na silang ilatag sa isang ulam at ihain kasama ang sarsa.
