Sa kaso kung nais mo ang isang bagay na matamis, ngunit sa parehong oras na hindi masyadong ipinagbabawal para sa pigura, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng mga buto ng kalabasa sa karamelo.
Kailangan iyon
- - granulated asukal - 1, 25 baso;
- - mga binhi ng kalabasa - 1 baso;
- - mantikilya - 90 g;
- - natural na pulot - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at gupitin ang kalabasa. Dahan-dahang alisin ang mga binhi mula sa gulay kasama ang loob. Susunod, paghiwalayin ang mga binhi mula sa mga hibla, banlawan ang mga ito, patuyuin ng kaunti. Paghiwalayin ang mga kernel mula sa balat. Kung nais at posible, maaari kang bumili ng mga butil ng kalabasa.
Hakbang 2
Para sa karagdagang pagluluto ng mga caramelized pumpkin seed, maghanda ng isang maginhawang kawali. Iyon ay, dapat itong mababaw, na may makapal na ilalim. Painitin ito sa katamtamang init, ibuhos ang mga binhi sa tuyong ilalim at patag.
Hakbang 3
Inihaw ang mga binhi ng kalabasa sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pukawin ang mga binhi kung kinakailangan upang hindi masunog. Ang oras ng litson ay maaaring pahabain kung ang ginamit na produkto ay hindi sapat na tuyo.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga pritong kernel sa isang mangkok, ganap na cool.
Hakbang 5
Sa isang maginhawang laki ng kasirola, matunaw ang asukal at pulot. Patuloy na pukawin ang pagkain habang nagpapainit. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, ihalo. Pakuluan ang matamis na masa sa loob ng 3-4 minuto.
Hakbang 6
Susunod, ibuhos ang mga kernel sa pinaghalong caramel, pagpapakilos, pakuluan sa daluyan ng init sa loob ng 3-5 minuto. Alisin ang matamis na palayok mula sa init. Ikalat ang food paper, ikalat dito ang mga caramelized seed. Iwanan ang mga binhi ng kalabasa sa caramel nang ilang sandali at hayaan silang cool. Gupitin ang matamis na ulam at ihain.
