Ang mga salad ay palaging pinagmamalaki ng lugar sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan sa karaniwang Olivier at herring sa ilalim ng isang fur coat, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga salad, isa na rito ay ang "Mushroom" na puff salad. Dahil sa kanyang orihinal na hitsura at katangi-tanging lasa, ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- - sariwang mga champignon - 0.5 kg;
- - mga sibuyas - 1 - 2 mga PC;
- - mga itlog - 3 - 4 na mga PC;
- - karot - 1 - 2 mga PC;
- - patatas - 2-3 mga PC;
- - adobo na pipino - 1 - 2 mga PC;
- - mga kamatis ng cherry - 2 mga PC;
- - mga olibo - 6 mga PC;
- - sariwang damo;
- - langis ng mirasol;
- - mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang salad, kakailanganin mo ang pinakuluang gulay at itlog, kaya mas mahusay na ihanda ito nang maaga. Palamigin at linisin ang natapos na patatas, karot at itlog.
Habang kumukulo ang mga gulay, banlawan at gupitin ang mga kabute, ang mga piraso ay hindi dapat masyadong maliit. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, ibuhos dito ang mga kabute at kumulo sa mababang init. Balatin namin ang sibuyas mula sa husk, tumaga nang maayos at ibuhos sa mga kabute, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin, takpan ang takip ng takip at iprito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang mangkok at hayaan ang cool.
Hakbang 2
Magbalat ng patatas, karot at itlog. Sa isang patag na pinggan, kuskusin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran at bigyan ang mass ng patatas na hugis ng isang kabute. Pinahiran namin ang layer ng patatas ng mayonesa at kumakalat ng isang layer ng mga pritong kabute at sibuyas dito, muling pinahiran ng mayonesa na sarsa. Pinahid namin ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran o pinutol sa maliliit na piraso, ilagay ito sa tuktok ng mga kabute.
Ang mga itlog ay gadgad sa iba't ibang mga mangkok, magkahiwalay na mga puti, magkahiwalay na mga itlog. Budburan ang layer ng pipino na may mga yolks at grasa nang malaya sa mayonesa.
Hakbang 3
Kuskusin ang mga karot sa isang medium sopas na kudkuran at palamutihan ang cap ng kabute kasama nito. At bumubuo kami ng isang pag-clear sa ilalim ng binti ng kabute na may mga sariwang halaman. Pinutol namin ang mga ladybird, iba't ibang mga bug at gagamba mula sa mga kamatis at olibo at pinalamutian ang aming mga pinggan kasama nila. Hinahain ng malamig ang salad; tumatagal ng 1 - 2 oras upang magbabad.
