Ang tilapia na inihurnong sa oven sa ilalim ng isang patong-karot na "amerikana" ay isang simpleng pinggan sa mga tuntunin ng paghahanda. Ang isda mismo ay hindi bony, na ginagawang mas kasiya-siya ang proseso ng pagkain.
Kailangan iyon
- • 6 na piraso ng mga fillet ng tilapia;
- • 6 katamtamang patatas;
- • 1 malaking karot;
- • 1 hilaw na itlog;
- • 1 kutsarang sour cream (15%);
- • 60 g ng anumang matigas na keso;
- • asin at pampalasa upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Paunang matunaw ang mga nakapirming isda at punasan ang tubig na tumatakbo, ilagay sa isang colander, alisan ng tubig ang labis na likido.
Hakbang 2
Pakuluan muna ang mga patatas at karot, ganap na cool, at pagkatapos ay alisan ng balat. Sa isang malalim na mangkok o isang regular na mangkok ng salad, lagyan ng rehas ang lahat ng pinakuluang patatas at karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Magmaneho sa isang buong itlog ng manok. Magdagdag ng asin at anumang pampalasa sa iyong panlasa. Para sa juiciness ng "fur coat" magdagdag ng isa pang kutsarang sour cream. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan sa isang homogenous na masa.
Hakbang 4
Gupitin ang natitirang fillet ng isda sa maliliit na bahagi, ilagay sa isang mangkok, asin at idagdag ang ground black pepper kung nais, ihalo sa iyong mga kamay.
Hakbang 5
Grasuhin ang isang malalim na maliit na baking sheet na kumpleto sa langis ng halaman (1 kutsara).
Hakbang 6
Hatiin ang masa ng patatas-karot sa dalawang tinatayang pantay na bahagi (para sa kawastuhan, masusukat ito sa sukat ng kusina).
Hakbang 7
Ilagay ang bahagi ng "fur coat" sa unang layer sa isang baking sheet, pantay na kumalat sa buong lugar ng baking sheet. Susunod, ilatag ang isda, at ikalat ang mga piraso ng fillet sa isang pantay na layer.
Hakbang 8
Sa tuktok ng isda, ipamahagi ang pangalawang bahagi ng "coat" ng patatas-karot - ito ang magiging pangatlong layer sa kaserol. Grate isang piraso ng keso sa isang kudkuran na may malalaking mga cell at takpan ang "fur coat" sa isang pantay na layer.
Hakbang 9
Painitin nang maaga ang oven upang ito ay magpainit hanggang sa panloob na temperatura na 180 °. Maglagay ng baking sheet na may kaserol sa oven, ang isda ay luto ng halos 35 minuto.
Hakbang 10
Paghatid ng tilapia na inihurnong sa ganitong paraan ay mainam na ihain nang mainit at kaagad pagkatapos magluto. Ito ay naging napakatas at malambot.
