Ang isda na inihurnong sa ilalim ng isang fur coat ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan at mabilis na hapunan. Ang kagalingan sa maraming bahagi ng ulam na ito ay halos anumang uri ng isda ay angkop para sa paghahanda nito. Ito ay luto sa oven na may mga mabangong gulay at isang brown cheese crust. At kung ihahatid mo ito sa patatas bilang isang ulam, ito ay hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din.
Kailangan iyon
- - anumang mga isda (halimbawa, hake, pollock, chum salmon, pink salmon, atbp.) - 800 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - mga kamatis - 2 mga PC.;
- - matapang na keso - 150 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - pinatuyong dill - 1 tsp;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - langis ng mirasol - 2 kutsara. l.;
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Kung ang iyong isda ay sariwa, pagkatapos ay linisin ito mula sa loob, alisin ang buntot, ulo, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Kung ang isda ay na-freeze, pagkatapos ay dapat muna itong ma-defrost, at pagkatapos ay banlawan at patuyuin ng mga twalya ng papel. Pagkatapos nito, gupitin ang bangkay sa mga piraso ng 5 cm ang lapad.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na maliit na plato, pagsamahin ang 1 kutsarita ng ground black pepper na may asin at kuskusin ang bawat piraso ng isda dito.
Hakbang 3
Kumuha ngayon ng isang baking dish at magsipilyo ng langis ng mirasol. Pagkatapos ay ilagay ang nakahandang isda dito at ibuhos ito sa katas na kinatas ng kalahating lemon.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Samantala, habang umiinit ito, balatan ang mga sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog na hiwa, at gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Ikalat ang mga sibuyas sa isda, ilagay ang mga kamatis sa itaas, asin at takpan ang mga ito ng gadgad na keso. Panghuli, iwisik ang keso sa pinatuyong dill, at pagkatapos ay ipadala ang blangko sa oven sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 6
Hatiin ang lutong isda, inihurnong sa ilalim ng isang fur coat, sa mga bahagi at agad na ihahatid, na natakpan ng natitirang kalahati ng limon, gupitin sa manipis na mga bilog. Palamutihan ng patatas o bigas kung ninanais.
