Ang salad na "Fox fur coat" ay isang modernong bersyon ng sikat na "Herring sa ilalim ng isang fur coat". Hindi tulad ng tradisyunal na bersyon, ang ulam na ito ay mas malambot salamat sa pagdaragdag ng mga kabute at pritong sibuyas.
"Fox fur coat" - mga sangkap ng salad
Hindi tulad ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat", ang mga beet ay hindi idinagdag sa bagong ulam at lilitaw ang isang bagong sangkap - mga champignon na kabute. Nagdagdag sila ng isang espesyal na lambing sa salad. Upang maihanda ang "Fox coat" kakailanganin mo:
- pinakuluang patatas - 2 mga PC;
- bahagyang inasnan na herring - 1 pc (sa halip na herring, ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng pulang isda - trout o salmon. Pagkatapos ang salad ay nakakakuha ng isang orihinal na lasa, nagiging napaka maligaya);
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- karot - 2 mga PC;
- mga champignon (sariwa o de-lata) - 300 g;
- itlog - 3 mga PC;
- mayonesa - 300 g.
Ang resipe para sa "Fox fur coat" salad
Pakuluan ang patatas at itlog hanggang lumambot. Giling ng mga karot at sibuyas at iprito (kaunti at may kaunting langis). Ang mga sariwang kabute ay nilaga sa isang kawali sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay maaari mong kolektahin ang mga layer.
Ang unang layer ay pinakuluang patatas. Mas mahusay na gilingin ito sa isang kudkuran upang ang layer ay mas pantay. Sa tuktok, inilalagay ang herring o pulang isda na ginupit sa maliliit na piraso. Pagkatapos - isang layer ng mayonesa. Dito - kalahating pritong karot na may mga sibuyas. Pagkatapos - isang layer ng kabute. Grasa ang mga kabute na may mayonesa. Mga itlog na dinurog na may isang kudkuran sa kanila. Sa itaas - ang huling layer - ang natitirang mga karot at mga sibuyas. Ang salad ay dapat na isingit sa ref sa loob ng 1-2 oras.
Homemade mayonnaise para sa Fox Shubka salad - masarap at malusog
Maraming mga maybahay ang nag-abandona ng biniling tindahan ng mayonesa at pabor sa lutong bahay na mayonesa. Ginawa mula sa natural na mga produkto, nang walang pagdaragdag ng mga preservatives, ang sarsa na ito ay nagiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Upang makagawa ng lutong bahay na mayonesa kakailanganin mo:
- langis ng halaman (maaari kang kumuha ng langis ng oliba - ang lasa ay magiging mas matindi) - 150 ML;
- itlog - 1 piraso;
- lemon juice - 1 kutsara;
- mustasa - 1 tsp;
- asukal 1/2 tsp;
- asin - sa dulo ng kutsilyo;
- ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo.
Kumuha ng isang blender at isang lalagyan na bahagyang mas malaki kaysa sa kutsilyong kagamitan sa kusina. Paghaluin ang asin, paminta, asukal, lemon juice dito. Magdagdag ng langis ng halaman at mustasa. Pagkatapos - isang itlog. Kailangan mong subukang panatilihing buo ang yolk kapag nasira. Pagkatapos ang mayonesa ay magiging mas mahimulmol. Ang blender kutsilyo ay inilalagay sa tuktok ng yolk. Samakatuwid, ang mga puti ay pinalo ng asukal, at pagkatapos lamang na ang yolk ay idinagdag sa kanila. Ang mayonesa ay nakakagulat na makapal at puti. Halos kapareho ng lasa sa tindahan. Ngunit ang buhay ng istante ng natural na produktong ito ay maikli - hanggang sa 48 na oras.
