Ang mga meatball na may bigas ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan kasama ang mga bata. Kung mayroon kang isang oven, kung gayon pagluluto ito ay hindi magiging mahirap. Ang kasiyahan ng mga bola-bola na ito ay ang mga ito ay luto kasama ang pagprito at ibinuhos ng sour cream-tomato sauce.
Kailangan iyon
- - tinadtad na baboy at baka - 0.5 kg;
- - bigas - 80 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - kamatis - 1 pc.;
- - kulay-gatas - 200 g;
- - tomato paste - 2 kutsara. l.;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas at isawsaw sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang 160 ML ng tubig, pakuluan at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto. Kapag ang bigas ay naluto, ilagay ito sa isang cool na lugar upang palamig.
Hakbang 2
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Gupitin ang kamatis sa mga cube hangga't maaari.
Hakbang 3
Magluluto kami ng prito para sa mga bola-bola. Painitin ang isang kawali, ibuhos dito ang langis ng halaman. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang kamatis at iprito hanggang sa sumingaw ang tomato juice. Palamig ang natapos na pagprito.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degree. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, pinakuluang kanin at kamatis at sibuyas na igisa. Magdagdag ng itlog ng manok, itim na paminta at asin upang tikman. Paghalo ng mabuti
Hakbang 5
Grasahin ang isang baking dish nang masagana sa sour cream. Mula sa natapos na tinadtad na karne, mga bola ng hulma tungkol sa 5 cm ang lapad at ilagay ang mga ito sa isang hulma.
Hakbang 6
Para sa sarsa, ihalo ang natitirang kulay-gatas na may kalahating baso ng pinakuluang tubig, idagdag ang tomato paste, asin at isang pakurot ng itim na paminta. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 7
Ibuhos nang pantay ang sarsa sa lahat ng mga bola-bola at ipadala ang form sa oven. Maghurno sa kanila ng kalahating oras hanggang sa ginintuang kayumanggi.
