Ang mga nais na sorpresahin ang batang lalaki ng kaarawan, boss, kasamahan, kaibigan, minamahal, bata ay maaaring maghurno ng isang hindi pangkaraniwang cake. Gawin ito sa hugis ng anumang bagay: isang kabute, isang laptop, isang soccer ball, isang bote ng champagne.
Kailangan iyon
- Para sa isang sponge cake:
- Pasa:
- - 5 itlog;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1 baso ng harina;
- - isang kurot ng asin.
- Cream:
- - 150 g ng condensadong gatas;
- - 250 g mantikilya.
- Mastic:
- - 300-350 g ng icing sugar;
- - 1 tsp gelatin;
- - 50 g ng tubig;
- - Pangkulay ng pagkain.
- Para sa isang pan-pritong cake:
- Pasa:
- - 3 baso ng harina;
- - 1 itlog;
- - 1 lata ng kondensasyong gatas;
- - 1 tsp. soda, pinapatay ng suka o lemon juice.
- Cream:
- - 2 itlog;
- - 1, 5 tasa ng asukal;
- - 4 na kutsara. l. harina;
- - 1 bag ng vanilla;
- - 200 g ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Ang saklaw para sa imahinasyon kapag lumilikha ng isang obra maestra sa pagluluto ay walang katapusan. Gagawa ka ng isang orihinal na cake mula sa pinakakaraniwang mga produkto. Ang sponge cake ay isang mahusay na panimulang materyal para sa paglikha ng isang base. Papayagan ka ng cream na maghulma ng isang bagay ng nais na hugis mula rito. Gagawin ng mastic ang cake sa isang hindi pangkaraniwang.
Hakbang 2
Upang makagawa ng isang biskwit, alisin ang mga itlog mula sa ref. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga huling may asukal. Dapat silang maging mas magaan at mas malaki. Ibuhos sa harina, ihalo ang masa. Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin sa mga puti ng itlog at talunin hanggang matigas. Ilagay sa yolk na kuwarta, paghalo ng banayad sa isang kutsara.
Hakbang 3
Grasa ang baking dish na may isang piraso ng mantikilya, ibuhos ang kuwarta, ipadala ito sa oven upang maghurno sa 180 ° C. Kapag na-brown ang tuktok, ilabas ang cake. Palamigin ito, at sa oras na ito gumawa ng isang simpleng cream sa pamamagitan ng paghagupit ng mantikilya na may condensong gatas.
Hakbang 4
Basagin ang biskwit gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo, idagdag ang cream. Pakiramdam tulad ng totoong mga iskultor. Ihugis ang kuwarta sa isang champagne, hayop, soccer ball, o iba pa. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa ref upang mag-freeze. Pagkatapos ng 2-3 oras, ilabas ito at magpatuloy sa pag-sculpting pa.
Hakbang 5
Habang pinalamig ang cake, ihanda ang mastic. Magbabad ng gelatin sa tubig, matunaw ito sa apoy, nang hindi pinapayag. Suriin ang asukal sa icing sa isang mangkok, ibuhos ang maligamgam na gulaman, masahin muna ang matamis na masa sa isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong kamay. Kumuha ng isang piraso ng mastic ng tamang sukat, ilagay ang natitira sa isang bag upang hindi ito matuyo.
Hakbang 6
Magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain o berry juice sa napiling piraso, masahin ang masa, igulong ito sa isang manipis na layer, na nagbibigay ng nais na hugis. Hangin sa isang rolling pin, ilipat sa base ng cake. Gamitin ang iyong mga kamay upang ilakip dito ang mastic. Kaya pintura at igulong ang susunod na mga bahagi ng mastic. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang cake.
Hakbang 7
Ang mga baguhan na maybahay ay maaaring palitan ang isang biskwit na may isang cookie sa pamamagitan ng pagyurak at paghubog nito sa parehong paraan.
Hakbang 8
Ang mga tagahanga ng orihinal na pamamaraan ng pagluluto ay hindi maghurno ng cake sa oven, ngunit iprito ang mga cake para dito mismo sa kawali. Upang magawa ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap, hatiin ang mga ito sa 8 bola. Igulong ang bawat isa sa isang bilog. Ilagay sa isang mainit na kawali na walang langis, butasin ng isang tinidor at iprito sa bawat panig sa loob ng 1-2 minuto. Putulin ang mga gilid. Gamitin ang mga ito upang iwisik ang cake.
Hakbang 9
Ihanda ang cream. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa langis. Sunugin. Pakuluan, palaging pagpapakilos. Alisin mula sa init, cool, palis ng mantikilya. Ikalat ang mga cooled cake kasama nito. Ilagay ang natitirang cream sa isang pastry syringe. Lumikha ng isang inskripsiyon ng mga kagiliw-giliw na nilalaman sa ibabaw ng produkto. Ang gayong cake ay magiging orihinal din at hindi karaniwan.
