Mayroong maraming mga uri ng Italian pasta. Mayroong halos lahat ng panlasa. Ginawa mula sa iba't ibang mga sangkap at may iba't ibang anyo ng i-paste. Ang resipe na ito ay medyo simple na sundin. Ang napakasarap na tradisyonal na pasta ng manok sa isang mag-atas na sarsa ay maaaring gawin nang napakabilis.
Kailangan iyon
- - 250 ML mabigat na cream;
- - 350 g fillet ng manok;
- - 200 g ng pasta (mahaba at payat tulad ng sa pita tinapay);
- - 2 mga PC. itlog ng manok;
- - 20 g harina;
- - 50 g mantikilya;
- - 5 g dry bawang;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang fillet ng manok sa pagpapatakbo ng malamig na tubig, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Sa isang blender, talunin ang mga itlog hanggang sa mabula. Magdagdag ng harina, asin at ilang paminta, tuyong bawang at talunin muli. Ibuhos ang timpla sa mga piraso ng fillet ng manok, pukawin at hayaang magluto ito ng 30 minuto.
Hakbang 3
Kumuha ng isang malalim na kasirola, punan ito sa kalahati ng malamig na tubig at asin. Ilagay sa isang preheated na kalan. Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, itapon ang pasta sa isang kasirola at lutuin. Itapon ang tapos na i-paste sa isang colander upang ang tubig ay ganap na maubos.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya sa isang preheated skillet at iprito nang husto ang manok sa lahat ng panig. Magdagdag ng cream sa manok at kumulo sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init.
Hakbang 5
Maaari kang maghatid sa pamamagitan ng pagtula ng pasta, at sa tuktok ng gravy na may manok, o maaari mo lamang ihalo nang maaga ang lahat.
