Ang salad na may mga chips at crab stick ay napakapopular sa mga gourmet at sa mga nais lamang makatikim ng masarap na orihinal na mga pampagana. Ang mga sangkap para sa paggawa ng tulad ng isang salad ay abot-kayang at napaka-abot-kayang, at ang pamamaraan ng paghahanda ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Ang klasikong salad na may mga crab stick at chips ay isang orihinal na pampagana sa maligaya na mesa. Ang trick ng pinong lasa nito ay nakasalalay sa matagumpay na pagsasama ng malambot na pagkain at maanghang na crispy potato chips. Kung nagsasama ka rin ng imahinasyon at kawili-wili itong ayusin, kung gayon ang ganoong pampagana ay perpektong palamutihan kapwa isang may sapat na gulang at isang partido ng mga bata.
Mga kinakailangang produkto:
- 200 gramo ng mga crab stick;
- 3-4 na piraso ng daluyan na lutong bahay na mga kamatis;
- 4 na itlog;
- 75-100 gramo ng mga chips;
- 100 gramo ng matapang na keso;
- magaan na mayonesa o kulay-gatas sa panlasa;
- dill, berdeng mga sibuyas, olibo para sa dekorasyon.
Hakbang ng hakbang na hakbang:
- Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 7-10 minuto upang ang yolk ay hard-pinakuluang. Takpan ng malamig na tubig at iwanan ng 5 minuto. Kapag ang mga itlog ay cool, ang mga shell ay madaling alisin. Pagkatapos ay makinis na tagain ang mga itlog sa mga cube.
- Alisin ang mga stick ng alimango at gupitin ito pati na rin ang mga itlog.
- Mas mahusay na gumamit ng mga kamatis na hindi masyadong hinog, upang maiwasan ang labis na katas sa salad, para sa parehong layunin ay hindi sila dapat tinadtad ng masyadong makinis. Kung mayroon ka pa ring makatas na mga kamatis, mas mabuti na huwag idagdag ang malambot na core sa salad, ngunit gamitin ang mas mahirap na mga bahagi nito. Sa anumang kaso, hindi ito makakaapekto sa pangkalahatang larawan sa anumang paraan at hindi gagawing mas masarap ang salad. Para sa mga gourmet, inirerekumenda na ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis upang maalis ang manipis na balat mula sa ibabaw ng gulay at gumuho nito sa form na ito.
- Grate hard cheese sa isang medium grater.
- Mas mainam na hugasan at patuyuin ang mga gulay bago natin ito gamitin upang palamutihan ang natapos na meryenda. Inirerekumenda rin na kunin ang mga olibo mula sa garapon, o hindi bababa sa alisan ng tubig ang mga ito mula sa kanila, upang hindi masira ang dilaw na ibabaw ng salad na may mga itim na patak.
- Kinokolekta namin ang aming salad sa mga yugto: ilagay ang mga tinadtad na mga stick ng alimango sa ilalim ng isang malawak na plato nang walang panig at grasa na may mayonesa. Upang hindi magdusa, ipamahagi ang dressing na may isang kutsara sa buong layer nang pantay-pantay, maaari kang gumawa ng isang maliit na butas sa balot na may mayonesa at maglapat ng isang manipis na mata sa mga nais na layer ng salad. Kung mayroon kang isang de-latang dressing o gumamit ng sour cream / low fat yogurt sa halip na mayonesa, maaari mo itong ilagay sa isang plastic bag sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na butas sa sulok.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis. Hindi na kailangang mag-asin at mag-grasa sa layer na ito upang ang mga kamatis ay hindi magpasok ng karagdagang katas.
- Magdagdag ng isang layer ng mga itlog, gumawa ng isang mayonesa na mata, asin.
- Susunod, ilatag ang gadgad na keso at takpan ang sarsa.
- Grind ang mga chips gamit ang isang rolling pin, maaari mong ibuhos ang mga ito sa isang bag o takpan ng cling film upang ang mga mumo ay hindi lumipad sa iba't ibang direksyon. Iniwan namin ang maraming buong chips sa mga petals upang palamutihan ang aming salad.
- Ikalat ang isang layer ng mga chips sa babad na layer ng keso.
- Gumagawa kami ng isang sunflower mula sa aming salad, naglalagay ng buong mga sheet ng chips sa paligid ng plato - mga petals ng bulaklak, at mga olibo, pinutol ang haba, pinalamutian ang core ng sunflower. Maaari mong ilatag ang mga ito tulad ng ipinakita sa larawan sa ibaba.
Maaari kang gumawa ng mga cell ng mayonesa at maglagay ng isang oliba sa bawat parisukat.
Mga pagpipilian sa disenyo para sa mga crab stick at chips salad:
Para sa mga nais mangarap at sorpresahin ang kanilang sambahayan o mga panauhin na may isang hindi pangkaraniwang dekorasyon ng maligaya na mesa, ang salad ay maaaring gawin sa hugis ng isang parkupino.
Ang mga olibo ay hindi kapaki-pakinabang dito, ngunit ang mga berdeng sibuyas o dill, hinugasan at pinatuyo nang maaga, ay madaling gamiting para sa paglikha ng isang kumpletong imahe ng isang parkupino sa damuhan. Upang maipatupad ang gawaing ito, kakailanganin mo ng isang hugis-itlog na plato, paglalagay ng mga layer ng salad kung saan, dapat kang sumunod sa pahaba na hugis ng katawan ng hedgehog.
Ilagay ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa mirasol, huwag lamang iwiwisik ng isang layer ng mga chips sa dulo at huwag munang pindutin ang mga ito sa maliliit na piraso. Kailangan mong subukan na basagin ang mga chips sa manipis na mga dayami - isang panggagaya ng mga karayom ng hayop, at ipasok ito patayo sa natapos na meryenda, naiwan ang 1/3 ng salad nang libre - ito ang magiging ulo ng aming hedgehog. Gamit ang iyong mga kamay, subukang bumuo ng isang pinahabang busal at maglagay ng isang oliba sa dulo - ang ilong ng hedgehog. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga mata. Kung pinili mo ang berdeng mga sibuyas para sa dekorasyon, pagkatapos ay kailangan mong i-chop ito ng pino at iwiwisik ang mga gilid ng plato, kung mayroon kang dill, maaari mo itong magamit. Ang dill ay dapat nahahati sa maliliit na sanga at inilatag sa isang bilog upang ang mga fragment ng puting plato ay hindi maipakita. Handa na ang hedgehog.
Maaari ka ring gumawa ng meryenda
Upang magawa ito, kailangan mo ng baso nang walang ilalim, o maaari kang gumawa ng isang bilog na hugis mula sa malambot na karton, na aalisin pagkatapos mailatag ang mga layer at makakakuha ka ng isang salad na hugis ng isang silindro. Para sa dekorasyon, maaari mo ring gamitin ang mga gulay, olibo, isang sprig ng mga currant ay magiging orihinal sa isang burol ng nagresultang meryenda.
Ang mga bangka ay maaaring isa pang kawili-wiling disenyo.
Sa kasong ito, ang salad ay hindi kailangang isalansan sa mga layer. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay simpleng halo-halong sa isang mangkok ng salad, tinimplahan ng mayonesa, inasnan sa panlasa, sa pamamagitan ng paraan, ang mga gulay ay maaaring idagdag nang direkta sa mangkok ng salad, ang mga chips ay durog at idinagdag din sa natitirang mga sangkap. Dahan-dahang ikalat ang salad sa buong chips. Ang isang magandang hiwa ng kamatis ay maaaring mailagay sa gitna ng plato, at ang mga nakahandang bangka ay maaaring mailatag sa isang bilog at pinalamutian ng mga dill sprigs. Handa na ang ulam.
Tip: ipinapayong ikalat ang salad sa mga bangka bago direktang ihatid ito sa mesa, upang ang mga chips ay walang oras upang magbabad sa pagbibihis at manatiling malutong hangga't maaari.
