Ang mga roll ng baboy ay malambot at makatas! Ang ulam ay angkop pareho para sa isang piyesta ng gala at para sa isang hapunan ng pamilya.
Kailangan iyon
- - baking dish;
- - mga toothpick;
- - tenderloin ng baboy na walang buto 600 g;
- - mga champignon 400 g;
- - mga sibuyas 2 pcs.;
- - pinakuluang itlog ng manok 2 pcs.;
- - gadgad na keso ng mozzarella 1 baso;
- - mabigat na cream 1 baso;
- - ground black pepper;
- - langis ng gulay 3 kutsara. mga kutsara;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa daluyan ng init. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na tirahan. Pagprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos. Banlawan, alisan ng balat at gupitin ang mga kabute sa maliit na piraso. Pagkatapos idagdag ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ilagay ang mga nakahanda na kabute sa isang mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na itlog at gadgad na keso. Paghaluin nang mabuti ang lahat, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Hiwain ang baboy sa butil sa mga piraso ng humigit-kumulang na 7-8 mm na makapal. Timplahan ang baboy ng asin at paminta sa magkabilang panig at talunin nang maayos sa isang martilyo sa kusina hanggang ang mga piraso ay manipis at sapat na malaki upang balutin ang pagpuno. Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng pagpuno sa bawat piraso ng baboy at igulong ang baboy sa isang roll. Secure sa mga toothpick. Init ang isang malaking kawali na may langis sa medium-high heat. Pagprito ng mga rolyo ng baboy sa lahat ng panig, simula sa gilid ng gilid. Matapos mapaso ang seam, maaari mong alisin ang mga toothpick.
Hakbang 3
Ilagay ang mga toast na rolyo sa isang baking dish. Ibuhos ang tungkol sa 1.5 tasa ng tubig at cream. Magdagdag ng itim na paminta at asin. Maghurno ng ulam sa loob ng 30 minuto sa 200 degree, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
