Ang klasikong uri ng paghahatid ng baboy ay baboy. Ang karne ay napaka malambot at makatas. Ang ulam ay angkop pareho para sa isang maligaya na mesa at para lamang sa hapunan.
Kailangan iyon
- - baking sheet;
- - baboy tenderloin 0.5 kg;
- - mga champignon 200 g;
- - matapang na keso 150 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - lemon juice 1-2 kutsarita;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne, patuyuin ng tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahagi. Talunin ang mga piraso sa pamamagitan ng plastik sa magkabilang panig. Kailangan ang pelikula upang mapanatili ang buo ng mga hibla ng baboy. Budburan ang pinalo ng karne ng lemon juice, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga chop sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilatag ang mga pritong piraso ng karne.
Hakbang 3
Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa. Pinong gupitin ang mga kabute sa mga piraso. Itaas ang mga chop ng baboy na may mga kabute at takpan ng mga hiwa ng keso.
Hakbang 4
Maghurno ng chops para sa 15-20 minuto sa 180-200 degree. Ang keso ay dapat na ganap na matunaw.
