Ang mga masasarap na meryenda ay palaging isang karangalan sa anumang maligaya na mesa. Ang salad na may karne ng alimango at abukado ay itinuturing na ang pinaka orihinal at simpleng isa.
Minsan nais mong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at simple at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Ang isa sa mga nilikha na ito ay isang salad na may mga crab sticks at avocado. Ang hindi pangkaraniwang lasa at gaan ng salad ay hindi maiiwan na walang malasakit sa alinman sa mga miyembro ng iyong pamilya.
Isaalang-alang ang sunud-sunod na paggawa ng maraming masarap na salad.
Avocado at crab salad na may cedar sauce at ham croutons
Upang maghanda ng isang kagiliw-giliw na salad, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
- karne ng alimango, o mga stick ng alimango sa halagang 400 g;
- mga bawang - 25 g;
- Sarsa ng cesar;
- Hamon toast - 40g;
- pesto sauce;
- pulang beans -150g;
- abukado - 100g;
- mung bean salad - 100g;
- mga pine nut (maliit na dakot).
Ang dami ng mga sangkap na ito ay sapat na para sa 4 na servings. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 20 minuto.
- Bago magluto, kailangan mong maghanda ng isang lalagyan kung saan ilalagay ang salad. Mas mahusay na kumuha ng malalim na mga hugis-parihaba na mangkok, kaya't ang salad ay kukuha ng isang mas sopistikadong hitsura.
- Sa unang yugto, magluto ng pulang beans hanggang malambot, huwag payagan silang pinakuluan. Kung walang ganap na oras para dito, posible na gumamit ng isang pagpipilian sa naka-kahong tindahan.
- Paghaluin ang pinakuluang beans sa pesto sauce at maingat na ilagay ang unang layer sa hulma.
- Gupitin ang crab meat o sticks sa maliliit na piraso at ihalo sa mga sibuyas at sarsa ng Caesar (isang handa na sarsa na ipinagbibili sa isang tindahan ay angkop). Ilagay ang nagresultang timpla sa beans.
- Ang isang malaking abukado ay pinutol sa malalaking mahabang hiwa at inilagay sa susunod na layer.
- Gumiling ng isang piraso ng jamon sa isang blender at ihalo sa mga pine nut at langis ng oliba. Paghaluin ang nagresultang masa at ibuhos ang salad dito.
- Ang Jamon ay inilatag bilang dekorasyon, na pinirito hanggang sa malutong sa oven.
Ang pinaka masarap na salad ay handa na!
Salad kasama ang Kamchatka crab, abukado at mangga na may sarsa ng saging
Sa kabila ng kumplikadong pangalan, ang salad ay napakabilis at mabilis na inihanda. Tingnan natin kung paano gawin ang culinary himala na ito nang paunahin. Para sa salad, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
- 1 hinog na medium-size na mangga;
- 2 pipino;
- abukado - 1 piraso;
- karne ng alimango - 1 pack;
- orange juice - 100 ML;
- toyo - 30 ML;
- tuyong saging.
- Ang pakete ng karne ng alimango ay pinutol sa manipis na mahabang hiwa at ang unang layer ng litsugas ay inilatag.
- Gupitin ang mga pipino at avocado sa maliliit na cube, ihalo nang sama-sama at iwiwisik ang pinaghalong karne ng alimango.
- Sa ikatlong yugto, ang balat ay nababaluktot at tinanggal ang napakalaking buto. Gupitin ang prutas sa maliliit na cube at kumalat sa susunod na layer.
- Ilagay ang tuyong saging, toyo, at orange juice sa isang blender. Talunin hanggang makinis. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa salad at hayaang magbabad sa loob ng kalahating oras.
Ang orihinal na prutas at gulay na salad ay handa na!
Salad na may malambot na keso na curd, alimango at abukado
Ang salad na ito ay perpekto para sa isang maligaya na mesa. Dahil sa ang katunayan na walang mga patatas at itlog na nakasanayan namin, ang salad ay naging ilaw at malambot.
Upang maihanda ang isang simpleng lady salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- karne ng alimango - 200 g;
- 1 hinog na abukado
- 1-2 maliit na pipino;
- curd cheese 50 g;
- light mayonesa, o yogurt - 2 kutsarang;
- 1 hinog na lemon
- mga gulay
- Ang sunud-sunod na paghahanda ng salad ay nagsisimula sa pagputol ng abukado. Balatatin namin ang prutas at alisin ang buto. Ilagay ang abukado sa isang plato at masahin gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Ito ang dahilan kung bakit dapat maging hinog ang abukado.
- Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa. Budburan ang abukado ng lemon juice.
- Ang karne ng alimango ay pinutol sa maliliit na cube at inilipat sa isang mangkok ng salad.
- Huhugasan natin ang mga pipino at gupitin ito. Kung ang mga pipino ay bata pa, hindi mo na kailangang alisan ng balat ang mga ito.
- Timplahan ang salad ng keso na may keso at mayonesa, ihalo nang lubusan.
- Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sprigs ng herbs.
Crab meat at tomato salad
Ang crab salad ay laging madaling ihanda. Ang karaniwang recipe ay nagbago nang malaki sa mga nakaraang taon, ngunit ang lasa ng iyong paboritong ulam ay hindi lumala. Ang pagdaragdag ng mga kamatis sa salad ay isang magandang desisyon at ginawang isang orihinal na ulam ang isang simpleng klasikong recipe.
Upang maihanda ang crab salad na may mga kamatis, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- karne ng alimango - 300 g;
- mga kamatis ng seresa - 5-6 na piraso;
- berdeng salad, o iceberg salad;
- 1 hinog na abukado
- kalahating lemon;
- paminta ng asin;
- kulay-gatas - 3 kutsarang;
- mantikilya - 1 kutsara;
- suka ng mansanas - 12 ML.
Isaalang-alang natin nang sunud-sunod kung paano ihanda ang salad na ito.
- Ang karne ng alimango ay ginupit sa maliliit na cube at pinirito sa pre-tinunaw na mantikilya. Huwag magprito ng higit sa 5 minuto, dahil maaaring matuyo ang karne.
- Ang mga dahon ng litsugas ay ginagamit bilang isang dekorasyon, hindi isang sangkap, kaya't hugasan at inilalagay sa isang plato.
- Ang mga kamatis ng cherry ay hugasan sa malamig na tubig at gupitin.
- Peel ang abukado, alisin ang binhi. Ang pulp ay masahin hanggang sa katas.
- Ang lahat ng mga inihandang sangkap (mga kamatis, abukado, karne) ay halo-halong sa isang malalim na mangkok.
- Idagdag sa pinaghalong katas ng kalahating lemon, suka ng mansanas, sour cream at asin na may paminta ayon sa lasa. Paghaluin nang mabuti ang salad.
- Ilagay ang nakahanda na salad sa mga dahon ng litsugas at palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman.
