Ang avocado ay isang naka-istilong prutas ngayon. Ang dahilan para dito ay ito ay isang mainam na pagkain para sa pagbawas ng timbang. Sa parehong oras, ang abukado ay isa sa ilang mga prutas na naglalaman ng … taba. At marami! Gayunpaman, ang pagdaragdag ng prutas na ito ng himala sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, magbaba ng kolesterol, gawing normal ang asukal sa dugo, at maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan.
Ang Avocado ay isang multi-seeded berry na katutubong sa Mexico. Ang isang katamtamang prutas ng halaman na ito ay naglalaman ng 322 calories, kabilang ang 4 gramo ng protina at carbohydrates, at … 29 gramo ng taba Ito ay 10 hanggang 20 beses na higit pa sa mahahanap mo sa anumang iba pang produkto ng halaman. Ang avocado ay maaaring isaalang-alang na nangunguna sa nilalaman ng taba sa lahat ng gulay at prutas.
Ano pa, sinabi ng mga mananaliksik na ang mga mono-unsaturated fats na ito na matatagpuan sa mga avocado ay ginagawang espesyal, na kinikita ang reputasyon nito bilang isang pinuno ng pagkain sa kalusugan. Sa napatunayan nitong kakayahang babaan ang antas ng kolesterol, pigilan ang gutom at mabawasan pa ang taba ng katawan, ang mga avocado ay itinuturing na isa sa ilang perpektong pagkain na bumabawas ng timbang. Kaya, narito ang walong mga kadahilanan upang isama ang himalang prutas na ito sa iyong menu.
1. Ito ay isang paraan upang mabawasan ang timbang at kolesterol
Noong nakaraan, pinayuhan ng mga nutrisyonista na kumain ng 1 mansanas sa isang araw. Ngayon, sinabi ng mga mananaliksik na ang isang abukado bawat araw ay kung ano ang talagang magpapalusog sa iyong katawan sa pamamagitan ng pagbaba ng iyong timbang at kolesterol sa dugo. Kinumpirma ito ng isang pag-aaral ng Journal ng American Heart Health Association. Ang eksperimento ay binubuo sa ang katunayan na ang 45 mga sobra sa timbang na mga tao ay inilagay sa mga diyeta ng iba't ibang mga antas ng kolesterol sa loob ng limang linggo. Ang isang diyeta ay naglalaman ng 24% na taba ng kabuuang kaloriya, na binubuo ng karamihan sa puspos na taba, at walang abukado. Ang pangalawang diyeta ay mayroong 34% na taba ng kabuuang kaloriya, karamihan ay mula sa puspos na taba, at wala ring abukado. Ang pangatlong pangkat ay nakatanggap din ng 34% ng mga mataba na pagkain, ngunit ang ilan sa mga ito ay pinalitan ng 1 abukado bawat araw.
Bilang isang resulta, pagkatapos ng 5 linggo, ang low-density lipoprotein (LDL), o masamang kolesterol, ay mas mababa sa mga kumain ng avocado kaysa sa mga simpleng nagbawas ng dami ng taba sa kanilang mga diyeta.
Ang mga mananaliksik ay naiugnay ang mga natuklasan na ito sa monounsaturated fat content ng mga avocado, na may mahalagang papel sa pagpapababa ng antas ng kolesterol at isang kadahilanan sa gawing normal ang pagtatago ng insulin at matagumpay na labanan ang labis na timbang at labis na timbang. Kaya't idagdag ito sa isang salad, gumawa ng guacamole sauce, o kumuha lamang ng kutsara at simulang kumain ng isang abukado na sinablig ng asin o pampalasa.
2. Avocado Oil Fights Waist Fat
Kung nais mong maging matagumpay sa pagganap ng pagsayaw sa tiyan, isama ang avocado oil sa iyong diyeta. Sinabi ng mga mananaliksik na ang langis ng abukado, na mayaman sa walang monounsaturated at oleic fatty acid, ay maaaring makatulong na mabawasan ang taba ng tiyan. Bilang karagdagan, binabawasan nito ang panganib na magkaroon ng metabolic syndrome - ito ang pangalan ng isang kumbinasyon ng mga negatibong tagapagpahiwatig ng medikal na nauugnay sa pagtaas ng timbang.
Ang isang kamakailang pag-aaral ng American Journal of Diabetes Care ay natagpuan na ang mga tao na kumonsumo ng 40 gramo (humigit-kumulang na 3 tablespoons) ng mataas na langis ng oleic araw-araw sa loob ng apat na linggo ay nawala ang humigit-kumulang na 1.6% na higit na taba ng tiyan kumpara sa mga kumuha ng linseed o sunflower oil, na medyo mataas sa polyunsaturated fats.
Ang isang kutsarang malambot, bahagyang masustansyang langis ng abukado ay may halos 120 calories at 10 gramo ng monounsaturated fat - halos magkatulad sa langis ng oliba. Ngunit hindi katulad ng langis ng oliba, ang langis ng abukado ay may napakataas na punto ng usok, kaya maaari mo itong magamit upang maipula ang iyong karne nang walang panganib na lumikha ng mga libreng radikal na maaaring makapinsala sa iyong kalusugan.
3. Ang abukado ay isang tubo ng mga nutrisyon sa iyong katawan
Ang lahat ng mga diyeta sa pagbawas ng timbang ay may kasamang maraming mga pinggan ng gulay at salad na ginawa mula sa mga hilaw na prutas at gulay. Gayunpaman, ang mga pagkain na mababa ang calorie na mayaman sa mga bitamina at maramihan at mahahalagang nutrisyon ay hindi ka makakabuti kung hindi sila naglalaman ng mga taba - tinutulungan nila ang katawan na makuha ang lahat ng mga nutrisyon na kinakailangan nito.
At pagdating sa mga taba, ang langis ng abukado ay hindi mapag-aalinlangananang pinuno sa mga pag-aari nito. Sa isang pag-aaral, na inilathala sa American Journal of Molecular Theory of Nutrisyon at Nutritional Research, isang pangkat ng mga kalahok ang kumain ng mga salad na tinimplahan ng mga saturated, monounsaturated, at polyunsaturated fats. Ang mga kalahok sa eksperimento ay nasubukan para sa pagsipsip ng mga carotenoid na natutunaw sa taba (mga compound na mahalaga sa paglaban sa mga sakit na nauugnay sa pagtaas ng timbang).
Resulta? 3 gramo lamang ng monounsaturated fat ang kinakailangan upang mai-assimilate ang maximum na dami ng carotenoids bawat pagkain, habang ang saturated at polyunsaturated fats ay nangangailangan ng halos 20 gramo upang makuha ang parehong epekto. Samakatuwid, ang pagbibihis ng langis na abukado sa isang regular na gulay na salad, dalhin mo sa iyong katawan ang maximum na benepisyo.
4. Ang abukado ay isang "radikal" na manlalaban
Araw-araw ay may giyera na nangyayari sa loob ng aming katawan. Ang mga libreng radical ay umaatake sa mitochondria (cells) at sinisira nito ang ating metabolismo. Ano ang mga libreng radical? Ang mga ito ay mapanirang mga molekula ng rogue na nagdudulot ng iba't ibang mga reaksyon ng kadena sa katawan, sinisira ang mga cell at mga molekulang DNA, na nagdudulot ng lahat ng uri ng mga problema sa kalusugan.
Ang mga antioxidant na natagpuan sa mga sariwang prutas at gulay ay maaaring i-neutralize ang ilang mga libreng radical, ngunit hindi nila maabot ang mitochondria - ang base camp para sa libreng radikal na hukbo. At ito ay isang problema, kapag ang mitochondria ay hindi gumagana nang maayos, pinapahina nito ang metabolismo, na humahantong sa akumulasyon ng labis na taba sa katawan.
Ang paraan palabas ay upang ubusin ang abukado. Sinabi ng mga mananaliksik na ang pinakamababang insidente ng mga pangunahing modernong sakit ay matatagpuan sa mga bansa sa Mediteraneo, kung saan ang langis ng oliba (na kahawig ng isang abukado) ay ang batayan ng diyeta. At hindi para sa wala na ang langis ng abukado ay tinatawag na langis ng oliba No. 2. Kaya't bilhin ang mga berdeng prutas na ito nang mas madalas: ang pag-ubos nito ay mabuti para sa iyong metabolismo at para sa pagprotekta sa iyong mga cell mula sa mga libreng radical.
5. Ang abukado ay magbibigay ng kagalakan ng gutom
Ang abukado ay pangunahing sangkap sa guacamole sauce. Ito ay isang malusog na sarsa na gawa sa abukado, kamatis, langis ng oliba, mga sibuyas, bawang, sili at pampalasa. Ang isang malusog na diyeta ay nagsasangkot ng pagpapalit ng karaniwang mayonesa sa sarsa na ito. Ang isang kutsarang sarsa ng guacamole ay idinagdag sa isang torta, salad o isang piraso ng karne na nagpapabuti sa kabusugan ng ulam nang hindi nadaragdagan ang nilalaman ng calorie.
Ang isang pag-aaral na inilathala sa journal na Molecular Theory of Nutrisyon at Nutritional Research ay nag-ulat na ang mga kalahok na kumain ng kalahating sariwang abukado ay nakaranas ng 40% na pagbawas sa kanilang pagnanais na kumain sa susunod na oras. Dalawang kutsarang guacamole (kabuuang 60 calories) ay maaaring magbigay ng parehong epekto sa pagkabusog dahil sa abukado dito.
6. Ang pagkonsumo ng mga avocado ay humahantong sa isang malusog na pamumuhay
May kilala ka bang laging mukhang payat, magaan at malusog kaysa sa iyo? Ano ang sikreto nila? Hindi pera o mga gen … Regular na pagkonsumo ng mga avocado! Ang mga resulta sa survey, na nai-publish sa parehong journal Molecular Theory of Nutrisyon at Nutritional Research, ay nagpapakita na ang pagkain ng kalahating average na abukado araw-araw ay lubos na naiuugnay sa isang pagpapabuti sa pangkalahatang kalidad ng nutrisyon at binabawasan ang panganib ng metabolic syndrome ng 50%.
Sinasabi ng mga survey na ang mga mahilig sa abukado ay may mas mababang body mass index at isang maliit na baywang, nakakonsumo din sila ng mas maraming gulay at prutas, halaman ng hibla at bitamina K - mga sangkap na humantong sa pagbawas ng timbang. Kumain ng mga avocado at masanay sa mas malusog na pagkain, isang mas malusog na pamumuhay.
7. Avocado - isang pampatatag para sa isang matamis na ngipin
Bilang karagdagan sa mga nakapagpapalusog na taba ng gulay, ang mga avocado ay naglalaman ng tungkol sa 20 mga uri ng mga bitamina, mineral at phytonutrients na kinakailangan para sa kalusugan at normalisasyon ng timbang, kasama ang bawat prutas ay may 14 gramo ng halaman hibla at 60 mcg (66% ng pang-araw-araw na kinakailangan para sa mga tao) na bitamina K.
Hayaan mong ipaalala ko sa iyo na ang bitamina K ay isang sangkap na makakatulong na makontrol ang antas ng asukal, metabolismo, at pagkasensitibo ng insulin. Ang isang mataas na paggamit ng bitamina K ay binabawasan ang panganib ng diabetes ng 19%. Ang mga berdeng dahon na gulay ay isang mas mayamang mapagkukunan ng mga bitamina, kaya mainam na isama ang mga dahon ng litsugas, arugula, perehil, dill, spinach, atbp. Sa mga avocado salad. Sang-ayon, ito ang pinaka masarap na paraan upang patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo.
8. Ang avocado ay isang calorie killer
Isang pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon ang nagsasabi na ang pagkonsumo ng mga avocado ay nagdaragdag ng metabolismo. Sa isang eksperimento, inihambing ng mga mananaliksik ang mga epekto ng dalawang tatlong linggong pagdidiyeta, isang mataas sa mga palmitic acid (puspos na taba) at isang mataas sa oleic acid (monounsaturated fat).
Mga resulta? Pisikal na aktibidad ay 13.5% mas mataas sa mga paksang kumonsumo ng oleic acid, at pagkatapos ng pagkain, ang grupong ito ay may metabolismo na 4.5% na mas mataas kaysa sa mga tumanggap ng saturated fat diet.
Takeaway: Ang pagpapalit ng mga pritong pagkain, inihurnong kalakal, at langis para sa mga pagkaing mataas sa mga monounsaturated fats tulad ng sariwang abukado o langis ng abukado ay nagbibigay sa iyo ng mas maraming lakas na pinapanatili ang iyong metabolismo (ibig sabihin nasusunog ang taba) mataas kahit na umalis ka sa gym.
