Ang mga olibo ay matagal nang ginamit sa maraming mga bansa sa buong mundo. Sa kanila, maaari kang maghanda ng maraming iba`t at malusog na pinggan. Isa sa mga ito ay ang salad na may mga olibo.
Kung gumagamit ka ng iba't ibang mga sangkap at gawin ang karaniwang eksperimento sa mga kumbinasyon ng lasa, maaari kang gumawa ng maraming mga orihinal na salad. Para sa refueling, maaari kang kumuha ng anumang langis. Ang isang mahusay na pagpipilian ay kung magdagdag ka ng tuyong puting alak. Maaari kang maglagay ng iba't ibang mga gulay (dill, mint, perehil, basil) sa isang salad na may mga olibo. Maaaring ihain ang isang masarap na salad sa anumang okasyon, pati na rin ihanda araw-araw, dahil mayroon itong malaking halaga at mga benepisyo.
Squid salad na may mga olibo
Kakailanganin mo: 3 bangkay ng maliit na pusit, 2-3 matamis na paminta (pula at dilaw), 1 sibuyas, 10 malalaking olibo, 2 sibuyas ng bawang na 1 kutsara. isang kutsarang toyo, katas ng kalahating apog, halaman, asin, itim na paminta sa panlasa, 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba.
Banlawan ang mga paminta, alisin ang mga binhi, pagkatapos ay gupitin ito nang manipis sa mga piraso. I-chop ang mga sibuyas sa manipis na singsing. Maingat na alisin ang mga binhi mula sa mga olibo, gupitin ang pulp sa mga wedges. Balatan ang bawang at makinis na giling. Sa isang mangkok, pukawin ang toyo, itim na paminta, katas ng dayap, at langis ng oliba. Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa mga gulay.
Maingat na balatan ang pusit, banlawan at gupitin ang manipis na singsing. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis, magdagdag ng handa na pusit at iprito sa katamtamang init sa loob ng 1 minuto. Susunod, alisin nang napakabilis mula sa init, ibuhos ang mga singsing na may toyo. Takpan ang takip ng takip at hayaang magluto ng halos 5 minuto. Paghaluin ang mga cooled squid sa isang mangkok na may mga gulay, iwisik ang mga tinadtad na halaman sa itaas. Pagkatapos ay ipadala ang pinggan sa ref at ilagay ito sa mesa pagkalipas ng 30 minuto.
Chicken salad na may mga kabute at olibo
Kakailanganin mo: 2 mga fillet ng manok, 3 patatas, 3 sariwang mga pipino, 2 sariwang kamatis, 150 g ng mga sariwang kabute, 50 g ng mga olibo, mayonesa, asin at paminta upang tikman, langis ng halaman, perehil.
Banlawan ang fillet ng manok at pakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng asin. Pagkatapos cool at disassemble sa mga hibla. Hugasan ang mga patatas at lutuin sa isang alisan ng balat. Pagkatapos palamigin, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Hugasan ang mga pipino at kamatis at tumaga din sa mga cube. Gupitin ang mga champignon sa mga wedge at iprito ng 5 minuto sa langis ng halaman. Gupitin ang mga olibo sa mga wedge. Budburan ng gulay, kabute, olibo at manok na may asin at paminta at paghalo. Ilagay ang nakahanda na salad sa isang ulam, palamutihan ng mga parsley sprigs at ihain.
Klasikong salad na may mga olibo at Chinese cabbage
Napakagaan ng ulam na ito at maayos para sa agahan o hapunan.
Kakailanganin mo: 1 tinidor ng Intsik na repolyo, kalahating lata ng mga olibo, 7 mga kamatis na cherry, 1 kampanilya paminta, asin at itim na paminta sa panlasa, 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
Maingat na gupitin ang mga kamatis at olibo sa mga hiwa sa kalahati. I-chop ang mga bell peppers at Chinese cabbage sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, ihalo. Pagkatapos timplahan ng asin, paminta at langis ayon sa panlasa.
Salad na may mga olibo at bagoong "Orihinal"
Ang kagiliw-giliw na komposisyon na ito ay ginagawang sariwa at mayaman sa lasa ang salad, at ang recipe ay napaka-simple.
Kakailanganin mo: kalahating lata ng mga adobo na olibo, 2 maliit na kampanilya, 1 maliit na sibuyas; 2 kamatis, 2 itlog, 5 mga PC. bagoong sa langis, 3 patatas, 1 ulo ng litsugas, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsarita bawat mustasa, asukal, 1 kutsara. isang kutsarang suka ng alak, 1/3 tasa ng langis ng oliba, asin, ground pepper sa panlasa, perehil para sa dekorasyon.
Hugasan ang mga patatas, pakuluan sa isang alisan ng balat. Pagkatapos palamigin, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, litsugas at kampanilya paminta sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliit na piraso. Alisin ang mga olibo mula sa garapon at gupitin sa mga singsing. Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa maraming mga hiwa. Pigilan ang mga bagoong mula sa langis at gupitin sa maraming piraso. Para sa pagbibihis, kumuha ng isang mangkok at paghalo ng langis, itim na paminta, asin, mustasa, asukal at suka ng alak. Pukawin ng mabuti ang salad at itaas na may handa na sarsa. Palamutihan ang ulam na may mga parsley sprigs at egg wedges.
Homemade salad na may feta cheese at olives
Kakailanganin mo: 250 g feta keso, 2 kampanilya peppers, 2 kamatis, 2 pipino, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba, kalahating lata ng olibo, litsugas, balanoy, asin, isang maliit na suka.
Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis at pipino sa maliit na wedges. Tumaga ang mga sibuyas at kampanilya sa mga singsing. Punitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, makinis na giling ang bawang. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad at pukawin. Para sa pagbibihis, pukawin ang langis ng oliba at suka sa isang mangkok. Ibuhos ang sarsa sa salad, ikalat ang mga dahon ng balanoy sa itaas. Gupitin ang keso sa 1, 5x1, 5 cm cubes at ilagay sa tuktok ng pinggan.
Simpleng salad na may ham, mais at olibo
Kakailanganin mo: 1 lata ng de-latang mais, 250 g ng ham, 250 g ng kabute, olibo, 3 itlog, 2 kutsara. tablespoons ng mayonesa, litsugas, asin sa panlasa, halaman.
Gupitin ang hamon sa mga piraso, pakuluan ang mga itlog at tumaga nang pino. Gupitin ang mga kabute at nilaga sa langis ng halaman, cool. Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa. Ilagay ang ham, itlog, mais at lahat ng iba pang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Pukawin, ilagay ang salad sa isang slide sa mga dahon ng litsugas, gumawa ng isang net ng mayonesa sa itaas at iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
