Ang nilagang manok na may pinakuluang bakwit ay isang ulam na maaaring ihanda para sa anumang hapunan ng pamilya. Mabilis itong inihanda sa isang multicooker at hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal. Kung walang multicooker, maaari mong lutuin ang lahat ng mga sangkap sa kalan.
Mga sangkap:
- 2 dibdib ng manok;
- 10 mga kamatis ng seresa;
- 1 kutsarita sili na sili
- 2 kutsarita ng toyo
- 2 pakurot ng paminta ng cayenne
- 3 kurot ng kari;
- ½ sibuyas;
- langis ng oliba.
Mga sangkap sa gilid na pinggan (bawat 2 servings):
- 140 g mga natuklap na bakwit;
- 2 kurot ng asin;
- 400 ML ng tubig.
Karagdagang mga sangkap (bawat 2 servings):
- 2 karot;
- 2 kutsarita ng mayonesa;
- 2 hinog na kamatis;
- asin at itim na paminta.
Paghahanda:
- Peel ang sibuyas at gupitin sa isang maliit na kubo.
- Banlawan ang mga suso sa ilalim ng tubig, alisin ang balat, gupitin sa daluyan na mga cube at ilagay sa anumang mangkok. Pagkatapos ay pag-ambonin ng toyo at sarsa ng sili, timplahan ng kari, magdagdag ng mga sibuyas na sibuyas. Gumalaw sa pamamagitan ng kamay hanggang sa ang mga produkto ay pantay na ibinahagi.
- Magdagdag ng langis ng oliba sa lalagyan ng multicooker, at ilagay ang mga cube ng manok sa langis. Takpan ang mga nilalaman ng multicooker na may takip at itakda ang mode na "Pagprito" sa loob ng 5 minuto, pagkatapos buksan ang takip at lutuin sa parehong mode para sa isa pang 5 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at idagdag sa manok sa isang mabagal na kusinilya. Paghaluin ang lahat, takpan at lutuin ng 25 minuto, buksan ang mode na "kumulo".
- Ibuhos ang mga natuklap na bakwit sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, timplahan ng asin at kumulo hanggang malambot.
- Patayin ang natapos na bakwit, hawakan ito ng 5-10 minuto sa ilalim ng takip, pagkatapos ay ilagay ito sa mga bahagi sa mga plato.
- Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, i-chop sa mga hiwa at ilagay sa pinakuluang bakwit.
- Peel at hugasan ang parehong karot, tumaga sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng asin, paminta at mayonesa sa kanila, ihalo nang lubusan ang lahat, hatiin sa dalawang bahagi at ilagay sa mga plato na may bakwit.
- Pagkatapos nito, magdagdag ng mga piraso ng nilaga doon, at ibuhos ang bakwit na may makatas at malambot na gravy mula sa ilalim ng karne.
- Ang handa na manok na may sinigang na bakwit at gulay ay dapat na ihain kaagad sa iyong paboritong tinapay!
