Ang baking sa bahay ay isang sagradong bagay, lalo na kapag may mga anak sa pamilya. Samakatuwid, dinadala namin sa iyong pansin ang isang napaka-masarap at orihinal na poppy seed cake, na mabilis na inihanda at mabilis din na inihurnong. Masisiyahan ang lahat ng miyembro ng sambahayan kasama ang malulutong na tinapay, malambot at matamis na kuwarta, at ang asim ng kiwi.
Mga sangkap:
- 250 ML ng kefir;
- 1 kutsarita ng baking soda (walang slide);
- 2 itlog ng manok;
- 500 g harina;
- 180 g asukal sa tungkod;
- langis ng mirasol;
- 6 kiwi;
- 50 g na buto ng poppy.
Paghahanda:
- Peel ang kiwi at gupitin sa mga hiwa ng humigit-kumulang kalahating sent sentimo ang kapal.
- Hugasan nang lubusan ang poppy (mas mabuti sa isang salaan), magdagdag ng mainit na tubig, takpan at iwanan upang tumayo ng isang kapat ng isang oras. Sa oras na ito, dapat siya ay pagod.
- Pagkatapos ng 15 minuto, tiklupin ang mga steamed poppy seed sa isang salaan at iwanan sa 5-10 minuto upang maubos ang labis na likido.
- Ibuhos ang kefir sa isang mangkok. Magdagdag ng soda dito, ihalo ang lahat at iwanan upang tumayo nang 5-7 minuto. Sa oras na ito, ang kefir ay dapat magsimulang mag-bubble.
- Pagkatapos nito, talunin ang mga itlog sa kefir mass, magdagdag ng asukal at mga buto ng poppy. Tandaan na maaari kang kumuha ng regular na asukal, ngunit ang asukal sa tubo ay magbibigay sa mga lutong kalakal ng isang hindi malilimutang aroma.
- Pukawin ang lahat nang lubusan sa isang palo.
- Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina doon, pukawin muli, ibuhos sa isang kutsarang langis at ihalo muli, sa isang kutsara lamang.
- Grasa ang isang baking dish (mas mabuti na hugis-parihaba) na may langis.
- Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at patag.
- Idikit ang mga hiwa ng kiwi sa kuwarta upang ang mga ito ay malapit sa isa't isa.
- Ipadala ang cake sa kalahating oras sa oven na ininit sa 180 degree.
- Matapos ang oras na ito, higpitan ang form gamit ang foil at maghurno ng mga nilalaman nito para sa isa pang isang kapat ng isang oras. Suriin ang kahandaan ng pagsubok gamit ang isang kahoy na tugma o isang palito.
- Alisin ang poppy seed cake mula sa oven, palamig nang bahagya, iling ito mula sa amag, gupitin at ihatid.
