Ang Japan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga crab sticks. Mula doon, ayon sa mga alingawngaw, na ang mga unang mga recipe ng salad na may pagdaragdag ng produktong ito ay napunta. Orihinal, ang mga crab stick ay ginawa mula sa karne ng alimango. Ngunit dahil ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at napakamahal, ang mga bakal na stick ay ginawa mula sa surimi - puting karne ng isda. Maaaring magamit ang mga crab stick upang makagawa ng maraming mga kagiliw-giliw na meryenda, tulad ng Mimosa salad.
Kailangan iyon
- - mga crab stick - 1 pack;
- - mga sibuyas - 1 ulo na may katamtamang sukat;
- - berdeng mansanas - 2 piraso;
- - matapang na keso - 100 gramo;
- - mga itlog ng manok - 5 piraso;
- - mantikilya - 50 gramo;
- - mayonesa - 800-100 gramo;
- - kalahating lemon;
- - pampalasa at pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang tradisyonal na salad na "Mimosa", na inihanda kasama ang pagdaragdag ng de-latang isda, ay pamilyar sa karamihan sa mga maybahay. Ngunit ang mga babaeng nais mag-eksperimento at sorpresahin ang kanilang mga panauhin ay nagsimulang magdagdag ng mga crab stick sa Mimosa. Binigyan nito ang ulam ng isang bagong lasa at isang ugnay ng pagka-orihinal.
Hakbang 2
Kaya, kung ang lahat ng mga sangkap para sa salad ay magagamit, pagkatapos ay maaari mong simulang ihanda ang meryenda. Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig, ilagay sa kalan. Magluto ng 10-15 minuto. Ang oras ay naitala pagkatapos ng likido ay kumukulo. Kapag pinakuluan ang mga itlog, takpan ng malamig na tubig. Makakatulong ito sa kanila na malinis nang mas mahusay at mas mabilis na lumamig. Alisin ang shell mula sa kanila, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
Hakbang 3
Kumuha ng dalawang malalim na mangkok. Kuskusin ang mga puti sa isa gamit ang isang magaspang kudkuran. Ilagay ang mga yolks sa isa pang mangkok at i-mash ang mga ito sa isang tinidor.
Hakbang 4
Ngayon gupitin ang mga stick ng alimango sa maliliit na piraso. Dapat dati silang lasaw at alisan ng balat.
Hakbang 5
Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig. Patuyuin ng isang tuwalya, alisan ng balat, alisin ang core at iba pang mga hindi nakakain na bahagi. Grate ang nakahandang prutas sa isang masarap na kudkuran. Makakakuha ka ng isang uri ng gruel na kailangan mong iwisik ng katas ng kalahating lemon.
Hakbang 6
Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop nang napaka pino. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander at ibuhos na may kumukulong tubig. Mapapabuti nito ang sibuyas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 7
Kapag handa na ang lahat ng pagkain, maaari mong hugis ang salad. Ilalagay ito sa mga layer, kaya inirerekumenda na kumuha ng isang patag na plato o mangkok ng salad na may mataas na panig. Ang unang layer ng meryenda ay mga crab stick. Mula sa itaas, ang mga ito ay may lasa na may hindi masyadong mataba mayonesa. Ang pangalawang layer ay mga may sibuyas na sibuyas at tinadtad na mga protina sa itaas, mayonesa sa itaas. Ang pangatlong layer ay mga mansanas, itlog ng itlog at isang maliit na mayonesa sa kanila. Kumuha ngayon ng isang piraso ng frozen na mantikilya at ihulog ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang langis ay ang pang-apat na layer - upang humiga sa tuktok ng mga may langis na yolks. Budburan ng keso ang lahat sa itaas.
Hakbang 8
Ngayon kailangan mong ilagay ang salad sa ref sa loob ng 2-3 oras. Sa isip, hayaan ang snack na magbabad sa buong gabi. Ito lamang ang magpapasasarap nito. Palamutihan ang salad ng mga sprig at olibo bago ihain. Para sa mga taong mas gusto ang maalat at maanghang na pinggan, inirerekumenda na timplahin ang bawat layer ng pampagana sa iyong mga paboritong pampalasa. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis, kung hindi man mawawala ang orihinal na lasa ng salad. Ang Mimosa salad mula sa mga crab stick ay handa na!
