Ang Meatloaf ay isang tunay na napakasarap na pagkain, hindi ito iiwan na walang malasakit sa sinumang tao sa bahay. Maaaring ihanda ang rolyo para sa maligaya na mesa. Ang ulam ay ganap na hindi gaanong mahalaga at isang mahusay na solusyon para sa babaing punong-abala na nais palayawin ang kanyang mga bisita ng isang magandang-maganda na ulam.
Kailangan iyon
- - 800 g baboy
- - 300 g ng mga kabute
- - kalahating karot
- - 150 g bell pepper
- - 150 g mga gisantes
- - 100 g dill
- - 150 g homemade mayonesa
- - 150 g ng matapang na keso
- - asin, paminta sa panlasa
- - mustasa
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga karot at rehas na bakal. Hugasan ang mga kabute at gupitin ito ng sapat na magaspang, dahil magbibigay sila ng labis na kahalumigmigan sa panahon ng pagprito at pag-urong sa laki. Alisin ang mga binhi mula sa bell pepper at gupitin sa maliliit na hiwa.
Hakbang 2
Init ang langis sa isang kawali at iwanan ang mga gulay na kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga gisantes ay maaaring naka-kahong o naka-freeze. Ipadala ito sa natitirang gulay. Palamig ang pagpuno at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na dill at timplahan ng asin at paminta. Pukawin ang nilalaman.
Hakbang 3
Timplahan ang mga nilaga ng lutong bahay na mayonesa at gadgad na keso. Hugasan ang karne sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo ito. Gumawa ng isang bulsa sa karne at magsipilyo ng mustasa, maaari kang magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 4
Ilagay ang dami ng pagpuno sa bulsa ng karne at tumahi ng thread o mga palito. Lutuin ang karne sa isang mainit na kawali ng 2 minuto sa bawat panig upang makabuo ng isang tinapay.
Hakbang 5
Ikalat ang foil sa isang baking sheet sa maraming mga layer upang ang katas mula sa karne ay hindi tumulo mula dito habang nagluluto. Lutuin ang rolyo ng isang oras at kalahati, pagkatapos ay iladlad ang foil at ipadala ang karne sa oven upang maging brownish ito sa tuktok. Alisin ang mga hindi kinakailangang mga thread mula sa rolyo. Gupitin ang karne sa maliliit na hiwa at ihain.
