Nagbebenta ang mga cafe at pizza ng masarap na pagkain. Ngunit minsan gusto mo ng isang bagay na garantisadong hindi masisira ang iyong kalusugan. Pagkatapos mas mahusay na malaman kung paano gumawa ng pizza sa bahay, bukod sa, hindi ito mahirap.
Kailangan iyon
- Flour / s, 2 baso.
- Gatas, 0.5 tasa.
- Langis ng mirasol, 2-3 kutsara.
- Mantikilya, 70 gr.
- Asin, asukal sa panlasa.
- Isang kurot ng baking soda.
- Lebadura - alinsunod sa mga tagubilin (1 packet).
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Sausage - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Mga kamatis - 3 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda natin ang kuwarta. Ang isang regular na flatbread ay hindi angkop para sa pizza, kahit na ito ay isang bagay na panlasa. Ngunit gagawa kami ng totoong pizza mula sa shortcrust pastry, maniwala ka sa akin, ang resulta ay magiging sulit. Una, ang lebadura, asukal at asin, soda ay dapat idagdag sa harina, pamamahagi nang pantay-pantay sa lahat, pagdaragdag ng tungkol sa 1 kutsarang langis ng mirasol. Sa yugtong ito, magdagdag ng pre-softened butter - mga 20 gramo. Gupitin ito sa mga cube at ihalo sa kuwarta. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang gatas sa pinaghalong, magdagdag ng isang itlog dito at ihalo ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na nasa ref para sa ilang oras - halos isang oras.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kailangan mong ilabas ang kuwarta. Nangangailangan ito ng rolling pin. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang mantikilya, maglagay ng isang bahagi sa tuktok ng cake ng kuwarta, gupitin ang blangko at ilagay ang isang bahagi sa isa pa, at pagkatapos ay i-roll out ito muli. Pagkatapos ay ilagay muli ang mantikilya sa ibabaw ng kuwarta at ulitin ang pamamaraan hanggang sa maubusan ang mantikilya. Palamigin ang kuwarta sa loob ng ilang oras pa.
Hakbang 3
Ngayon kailangan naming gawin ang pagpuno. Una ilagay ang mga kamatis, pagkatapos ang sausage at gadgad na mozzarella. Pagkatapos ang lahat ay dapat na lutong ng halos 40 minuto sa oven, na dating ginagamot ang baking sheet na may langis ng mirasol.
