Ang masarap na cookie na ito na may kakaibang pangalan na "girasoli" ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na napakasarap na pagkain para sa tsaa, kape at iba pang mga inumin. Maaari itong ihain sa kakaw o malamig na gatas. At ang paggawa ng mga cookies na ito ay medyo madali at simple sa bahay, kahit na para sa isang baguhan na maybahay.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC., Granulated sugar - 150 g, harina ng trigo - 3 tasa, mantikilya - 200 g, vanilla powder, baking powder - 1 tsp.
- Para sa pagpuno:
- Banayad na mga pasas - 100 g, pinatuyong mga aprikot - 200 g, mga peeled na binhi ng mirasol - 100 g, granulated na asukal - 1 kutsara. l.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang sifted na harina sa itlog na binati ng asukal, idagdag ang vanilla powder at baking powder, pinalambot na mantikilya. Ilagay ang nagresultang malambot na kuwarta sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 2
Samantala, pinagsasama-sama namin ang mga pinatuyong aprikot at pasas, pinaputok ito ng kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at pinatuyo ang mga tuyong prutas sa isang tuwalya. Pinapasa namin ang mga piniritong binhi ng mirasol kasama ang mga nakahandang pasas at pinatuyong mga aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mass ay maaaring pinatamis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na asukal sa asukal.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta sa isang layer na 0, 3-0, 5 cm makapal. Lagay ang pagpuno dito sa isang pantay na layer at igulong ang isang siksik na rolyo. Gupitin ang rolyo sa pantay na mga bahagi upang makakuha ng mga hiwa mula 0.8 hanggang 1 cm ang kapal. Ikinakalat namin ang mga cookies sa isang greased sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 20 minuto.
