Ang mga cookies na ito na may isang nakakapreskong lemon hint, na nakapagpapaalala ng mga cake ng keso, ay magagamit para sa isang panggabing tsaa sa tag-init.
Kailangan iyon
- Cookies:
- - 250 g ng premium na harina;
- - 50 g mantikilya;
- - 150 g ng asukal;
- - 1 itlog;
- - 0.5 tsp baking pulbos;
- - isang kurot ng asin;
- - 125 g ng keso sa maliit na bahay;
- - katas at sarap ng isang maliit na limon.
- Salamin:
- - 100 g ng icing sugar;
- - katas ng kalahating lemon.
Panuto
Hakbang 1
Inilabas namin ang langis nang maaga sa ref upang lumambot ito. Salain ang harina na may baking pulbos at asin sa isang malaking mangkok. Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal nang hiwalay sa isang malambot na masa. Idagdag ang itlog, ihalo hanggang makinis.
Hakbang 2
Kung gumagamit ka ng keso sa maliit na bahay sa mga pack, idagdag ito kasama ng juice at lemon zest. Kung ang iyong curd ay butil, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa lemon at zest. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at mantikilya-itlog sa masa ng curd at masahin ang malambot at siksik na kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay hindi magpapahintulot sa amin na bumuo ng mga cookies sa aming mga palad, kaya sandali ang iyong sarili sa mga kutsara nang maaga.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180 degree. Nilalagay namin ang baking sheet na may pergamino. Gamit ang dalawang kutsara, ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet at buuin ang cookies. Isaisip na sila ay lalago nang disente sa laki, kaya huwag ilagay ang mga ito malapit sa bawat isa! Ipinapadala namin ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Mag-sign ng kahandaan: pamumula mula sa ibaba.
Hakbang 4
Habang nagbe-bake ang cookies, ihanda ang icing. Upang magawa ito, gilingin ang asukal sa icing na may lemon juice. Inilapat namin ito sa mga natapos na produkto, maghintay para sa solidification at maghatid.
