Ang pagluluto ng mga adobo na sili sa honey ay isang mahusay na solusyon. Kung wala ka pang pambihirang recipe na ito, tiyak na dapat mong subukan at maghanda ng maraming mga garapon. Ang lasa ng paminta ay hindi inaasahang maanghang-matamis-maasim.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • 5 kg ng matamis (Bulgarian) paminta (na peeled mula sa mga pagkahati).
- • 7-8 baso ng tubig
- • 1 baso ng 6% na suka ng mesa
- • 1 tasa ng asukal
- • 1 baso ng langis ng halaman
- • 2-4 kutsarang honey
- • 2 kutsarang asin
- Mga pinggan:
- • Palayok para sa brine
- • Pag-pan para sa blanching
- • Mga isterilisadong garapon na may takip
- • Skimmer
Panuto
Hakbang 1
Ang mga matamis na paminta ay dapat na malinis muna ng mga binhi, partisyon at buntot. Pagkatapos ang mga peppers ay pinutol sa 4-6 na piraso. Gumamit ng iba't ibang mga kulay ng paminta para sa isang napakagandang kumbinasyon sa iyong plato!
Hakbang 2
Maghanda ng 2 kaldero para sa blanching at para sa brine. Ibuhos ang tubig sa unang palayok at kapag ito ay kumukulo, simulan ang pamumula ng mga peppers. Aabutin ito ng humigit-kumulang na 5-7 minuto. Maaari mong matukoy kung ang paminta ay handa na kung ito ay bahagyang baluktot. Sa kaganapan na yumuko ito, ngunit hindi masira, pagkatapos ay handa na ang paminta. Ikalat ang mga blanched peppers mula sa tubig.
Hakbang 3
Gumawa ng isang brine na may tubig, suka, honey, asukal, at langis ng halaman. Isawsaw ang blanched peppers sa brine at pakuluan para sa isa pang 5-6 minuto. Ang oras ay binibilang mula sa sandali ng kumukulo.
Hakbang 4
Ang natapos na paminta ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng brine. Susunod, kailangan mong mahigpit na tapunan ang mga garapon at ibalot ito. Ang workpiece ay dapat na unti-unting cool na baligtad.
