Ang pinaka-cool na burger ay ang isa na ginawa sa bahay. Ito ay isang kondisyon, kumpanya at isang kaaya-aya na pampalipas oras, kasama ang isang masarap na meryenda para sa mga panauhin at mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- Para sa mga cutlet.
- - 500 gramo ng tinadtad na ground beef,
- - 100 gramo ng mantikilya,
- - 2 kutsara. kutsara ng malamig na tubig
- - 1 maliit na sibuyas,
- - 4 na sprig ng cilantro,
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
- - 1 kutsara. isang kutsarang wiski (maaari mong wala ito),
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
- Para sa sarsa.
- - 250 gramo ng tinadtad na mga kamatis sa kanilang sariling katas,
- - 100 ML ng wiski (wala ito),
- - 100 ML maple syrup
- - 1 sibuyas na sibuyas,
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka ng balsamic,
- - 1 kutsarita ng venture sauce,
- - 1-2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
- Para sa pagsampa.
- - 6-8 burger buns,
- - 100 gramo ng cheddar,
- - 2 matamis na kamatis,
- - dahon ng litsugas.
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga cutlet. Pinong tinadtad ang sibuyas at cilantro, ihalo sa tinadtad na karne, malambot na mantikilya, wiski (opsyonal), tubig, timplahan ng asin at paminta sa panlasa (maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa). Ilagay ang tinadtad na karne sa isang cool na lugar o sa gilid lamang habang nagluluto ang sarsa.
Hakbang 2
Para sa sarsa. Pinong tinadtad ang mga bawang (maaari kang kumuha ng isang regular na sibuyas), iprito sa mainit na langis ng oliba. Magdagdag ng wiski sa sibuyas, pukawin, lutuin ng dalawang minuto sa mababang init, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap ng sarsa sa kawali ng sibuyas. Pakuluan ang sarsa, pagpapakilos ng 15 minuto, dapat itong makapal. Alisin ang sarsa mula sa init, timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
Gupitin ang mga burger buns pahaba, ilagay ang mga hiwa sa grill, kayumanggi nang kaunti.
Hakbang 4
Bumuo ng tinadtad na karne sa mga cutlet na may diameter na mas malaki kaysa sa isang tinapay. Ilagay ang mga patty sa isang buttered grill, igisa sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay i-on. Pagkatapos ng dalawang minuto, maglagay ng isang slice ng keso sa bawat cutlet. Pagprito para sa isa pang tatlong minuto. Maaari mong iprito ang mga cutlet sa isang kawali.
Hakbang 5
Maglagay ng isang dahon ng litsugas sa kalahati ng tinapay, pagkatapos ang cutlet na may keso, ibuhos ang sarsa, maglagay ng isang bilog ng kamatis at isang dahon ng litsugas. Takpan ang kalahati ng tinapay, pisilin ng kaunti at ihain.
