Ang Veal ay isang regalo lamang para sa mga gourmet ng karne. Mababang taba ito, naglalaman ng kaunting mga caloryo - 97 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit ito ay karne ng karne ng baka na mayaman sa mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa ating katawan. Subukan ang mga veal roll. Maaari silang lumitaw sa mesa bilang isang malamig o mainit na meryenda, o ihahatid sa isang pinggan.
Kailangan iyon
- - 700 g ng karne ng baka;
- - 100 g ng bacon;
- - 3-4 na sibuyas ng bawang;
- - langis ng mirasol;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang veal, hayaang matuyo, pagkatapos ay gupitin sa manipis na hiwa. Ang kapal ng bawat naturang "plato" ay dapat na mas mababa sa isang sentimetro.
Hakbang 2
Talunin ang bawat plato, pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta. Balatan ang bawang at i-chop ito gamit ang isang press ng bawang. Lubricate ang mga plato na may bawang sa isang gilid lamang.
Hakbang 3
Maglagay ng isang hiwa ng bacon sa tuktok ng bawat kagat at igulong sa mga rolyo. Itali ang bawat gayong roll na may culinary thread o i-fasten ito sa mga toothpick.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali sa daluyan ng init. Ang kawali ay dapat na may langis ng halaman. Ang mga rolyo ay dapat na pinirito sa isang preheated pan hanggang magkaroon sila ng isang ginintuang crust sa lahat ng panig.
Hakbang 5
Sa oras na magsimula ang mga rolyo sa huling yugto ng pagluluto, dapat mayroon kang kumukulong tubig. Upang magawa ito, pakuluan lamang ang tubig nang maaga. Gayunpaman, orasin ito upang ang tubig ay hindi lumamig habang ang mga veal roll ay nagluluto.
Hakbang 6
Sa sandaling makakita ka ng isang ginintuang crust, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga rolyo at isara ang takip. Kumulo sa mababang init ng halos isang oras.
