Ang karne ng Turkey ay itinuturing na malusog at pandiyeta. Sa parehong oras, ang pabo ay maaaring magamit upang maghanda ng maraming maligaya na pinggan para sa isang malaking pamilya. Ang Turkey na may mga mansanas ay isang recipe para sa isang kasiya-siya na kapistahan.
Kailangan iyon
-
- pabo
- 3 kutsara lemon juice o puting alak
- 1 kg ng mansanas
- mantikilya o mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang pabo, lagyan ng rehas ang labas at loob ng asin at lemon juice. Gupitin ang mga mansanas sa apat na bahagi, alisin ang core. Palaman ang tiyan ng pabo ng mga mansanas, tahiin ang butas. Ilagay ang manok sa isang baking sheet na nakaharap sa likod, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya o mayonesa. I-brown ang pabo sa oven sa temperatura na 180-220 degrees, pagkatapos ay ibuhos ng mainit na tubig at bawasan ang temperatura sa 135-150C. Maghurno ng pabo sa loob ng 2-3 oras (depende sa bigat at edad ng ibon), pagbuhos sa nagresultang katas.
Hakbang 2
Alisin ang mga thread mula sa natapos na pabo, ilabas ang mga inihurnong mansanas na may isang kutsara. Gupitin ang balat sa paligid ng mga pakpak at binti, gupitin ang mga binti at gupitin sa kalahati sa magkasanib na. Gupitin ang pulp ng dibdib sa isang piraso at hiwain ito ng pahilig.
Ikalat ang mga hiwa ng karne sa isang malawak na pinggan sa anyo ng isang buong manok. Ayusin ang mga inihurnong patatas at pabo ng mansanas sa malapit. Ang natitirang taba mula sa manok ay angkop bilang isang sarsa. Paglilingkod ang berdeng salad o exotic sweet and sour (na may mga plum, halimbawa) bilang isang ulam.
