Ang kalabasa, kahit na luto sa pinakasimpleng paraan - steamed o inihurnong sa oven - ay isang masarap at malusog na ulam. Ang mga kalabasa na kalabasa, lalo na kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay, ay maaaring maging isang ulam para sa karne, isda o manok, o maglingkod bilang isang independiyenteng ulam.
Kailangan iyon
-
- Dilaw na kalabasa - 1 kg
- Patatas - 2 malalaking tubers
- Keso - 100 g
- Mantikilya - 100 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 1 tsp
- Mga breadcrumb
- Asin
- Ground black pepper
- Nutmeg
Panuto
Hakbang 1
Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi at pulp, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig upang takpan nito ang kalabasa, magdagdag ng isang kutsarang asukal at lutuin ng 30 minuto.
Hakbang 2
Peel ang patatas, gupitin sa malalaking piraso, pakuluan sa isang hiwalay na kasirola.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na kalabasa, at punasan ang kalabasa mismo sa isang salaan.
Hakbang 4
Kapag luto na ang patatas, ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok at i-mash ang mga patatas na may espesyal na crush o kutsara. Sa kaganapan na tila sa iyo na ang katas ay tuyo, maghalo ito ng sabaw ng patatas. Gayunpaman, tandaan na kakailanganin mong magdagdag ng mga itlog sa katas upang gawing mas payat ito.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mashed na kalabasa at niligis na patatas.
Hakbang 6
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 7
Magdagdag ng kalahati ng mantikilya, gadgad na keso, itlog sa katas, asin at paminta, panahon na may nutmeg at ihalo na rin.
Hakbang 8
Grasa isang parisukat o parihabang hugis na may mantikilya. Gupitin ang natitirang mantikilya sa mga hiwa.
Hakbang 9
Painitin ang oven sa 180-200 degree.
Hakbang 10
Ilagay ang nagresultang katas sa isang hulma, iwisik ang mga breadcrumb, ilagay ang ilang mga hiwa ng mantikilya sa ibabaw ng mga ito.
Hakbang 11
Maghurno ng 20 minuto.
Hakbang 12
Matapos mong makuha ang casserole sa oven, palamigin ito, pagkatapos, nang hindi inaalis ito mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ayusin ang mga plato.
