Ang pagpaplano ng menu ay isa sa mga unang hakbang upang ma-optimize ang iyong lifestyle at badyet. Ang mga dayuhang system, halimbawa, ang FlyLady, ay malinaw na naglalarawan ng mga pakinabang ng lingguhang pagpaplano, ngunit ang aming mga kababayan ay hindi naghahangad na gawing simple ang kanilang buhay, mas gusto ang karaniwang paraan. "Ang pagpaplano ng isang linggo nang maaga ay nakakainip, mahaba, mahirap at walang kabuluhan - kailangan mo pa ring bumili ng mga semi-tapos na produkto sa huling sandali. Hindi ito kakainin ng aking asawa, "sabi ng mga maybahay na post-Soviet, na namamaga ng taba sa kanilang paboritong pasta at dumpling. Kumbinsihin ka ng artikulong ito kung hindi man, mga kababaihan at ginoo, at tutulong din sa iyo na magkasama ang iyong unang menu.
Bakit magplano ng isang menu?
- Upang magluto nang may kasiyahan.
- Upang ang mga kinakailangang produkto ay palaging nasa bahay sa tamang dami.
- Para kumain ang pamilya ng malusog at sariwang pagkain.
- Upang hindi kumain nang labis.
- Upang ma-optimize ang mga gastos sa pagkain.
Ang sunud-sunod na pagpaplano ng menu para sa buong pamilya
- Ilista ang iyong mga paboritong pagkain at lutong bahay na pagkain at pumili mula sa kanila ng mga maaaring ihanda nang madalas nang walang mataas na gastos.
- Gumawa ng isang listahan ng 3-5 na almusal, tanghalian at hapunan. Kung sanay kang kumain sa labas, tantyahin ang halaga ng iyong pang-araw-araw na gastos. Sa paglipas ng panahon, masasanay ka sa pagkuha ng tanghalian sa iyo, ngunit para sa mga nagsisimula, ito ay medyo mahirap na hakbang.
- Pumili ng isang bagong madaling resipe upang subukan sa katapusan ng linggo.
- Isulat ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng napili para sa isang linggo. Suriin kung ano ang mga mayroon ka na at kung alin ang kailangang bilhin. I-optimize ang iyong mga recipe alinsunod sa pana-panahong pagkakaroon ng pagkain.
- Siguraduhing magbadyet para sa malusog na meryenda - prutas, berry, buto, at mani - pati na rin ang pang-araw-araw na gastos ng tinapay at mga produktong pagawaan ng gatas.
- Isabit ang menu sa ref at tangkilikin ang isang organisadong buhay!
Mga tip para sa mga nagsisimula upang makatipid ng stress
- Kapag bumubuo ng iyong unang menu, kalimutan ang tungkol sa pagiging perpekto at ipadala ang mga site sa pagluluto. Gamitin ang iyong pamilyar na mga recipe nang hindi sinusubukan na talunin ang pinakamahusay na mga restawran sa bayan. Kung talagang gusto mong magluto gamit ang mga bagong recipe, ipakilala ang hindi hihigit sa isa o dalawang pagkain sa isang linggo.
- Upang mabilis na lumikha ng isang menu, hatiin ang sheet sa tatlong mga haligi. Ipasok ang mga groseri sa una, karne, manok o isda sa pangalawa, mga gulay at karagdagang sangkap sa pangatlo. Papayagan ka ng tip na ito na pagsamahin ang parehong mga pagkain sa mga bagong pinggan.
- Sa halip na bumili ng mga kakaibang nai-import na pagkain, pag-iba-ibahin ang paraan ng paghahanda mo ng iyong pamilyar na mga sangkap. Ang lugaw ay maaaring lutuin sa tubig, gatas at sabaw, sa kalan, sa mga kaldero, sa isang mabagal na kusinilya at sa isang oven sa microwave. Ang lugaw ay hindi masama sa sarili nito, ngunit maaari mo itong pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga piraso ng gulay, kabute, ugat. Ang iba't ibang mga gravies at sarsa ay gagawing mas kawili-wili sa iyong pang-araw-araw na menu.
- Sa una, mahirap para sa iyo na alisin ang junk food - mga sausage, maliit na sausage, de-latang pagkain, chips, kendi, pagkain upang mag-order, naka-pack na mga juice at soda. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pagliit ng pagkonsumo ng mga naturang produkto hanggang sa isang beses sa isang linggo, at pagkatapos ng isang buwan, makatipid ka hindi lamang sa badyet ng iyong pamilya, kundi pati na rin sa iyong kalusugan. Malalaman mo kung paano magluto ng mga semi-tapos na produkto mismo mula sa mga sangkap na alam mo, pati na rin bigyang-pansin ang komposisyon at kalidad ng mga produktong binibili mo sa mga supermarket at merkado.
Personal na karanasan
Ang lugaw ng gatas, mga omelet at sandwich ay mahusay para sa agahan. Kung walang ganap na oras upang magluto (ang aking minamahal at madalas akong natutulog sa trabaho), maaari kang magkaroon ng isang baso ng protein shake o magkaroon ng meryenda na may prutas (2 mansanas o isang saging ay isang mahusay na agahan para sa mga sumusunod sa pigura).
Ang tanghalian at hapunan ay madalas na magkapareho - Napatiktikan ko ang diskarteng ito sa librong "90 Days of Separate Meals". Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na gumugol ng mas kaunting oras sa pagluluto. Ang mga bahagi para sa hapunan ay kalahati ng laki ng mga para sa tanghalian. Nagluluto ako ng mga sopas dalawang beses sa isang linggo, ang natitirang oras na pinagsasama ko ang mga pinggan sa karne, manok o isda. Ang pinakatanyag na pinggan para sa tanghalian at hapunan ay sili, inihurnong mga binti ng manok na may sinigang, spaghetti na may chops, Japanese curry, mga gulay na gulay, sabaw ng manok na may pansit.
Bilang karagdagan sa maiinit na pinggan, para sa tanghalian at hapunan, tiyak na naghahanda ako ng isang salad ng mga sariwang pana-panahong gulay. Hindi kailangan ng mga kumplikadong recipe: mas mabuti ang mas kaunting sangkap. Sa taglamig, ang mga atsara ay maayos: sauerkraut, mga salad ng Korea (syempre, lutong bahay), sa tagsibol - tinadtad na mga gulay na may isang pinakuluang itlog, sa taglagas - labanos at kalabasa.
Nagmeryenda kami sa alinman sa prutas o tsaa. Minsan sa isang linggo nagluluto ako ng ilang simpleng muffin o magprito ng pancake.
Nais kong tandaan na sa isang taon ng paggamit ng ganoong sistema, natanggal ko ang 15 kg na may kaunting pisikal na pagsusumikap at sa wakas ay lumipat sa lungsod ng aking mga pangarap. Kung nagtagumpay ako, isang matabang babae na walang mas mataas na edukasyon, kung gayon higit kang magtatagumpay.
