Ang Banitsa ay isang ulam ng lutuing Bulgarian. Ito ay isang layered cake na may iba't ibang mga pagpuno. Ipinapanukala kong subukang lutuin ang banitsa na may feta cheese sa isang mabagal na kusinilya.
Kailangan iyon
- - harina - 500 g;
- - tubig - 200 ML;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - keso ng feta - 250 g;
- - keso sa maliit na bahay - 100 g;
- - spinach - 50 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - langis ng halaman - 1 kutsara. l.;
- - asin - 0.5 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Dapat matunaw ang mantikilya.
Hakbang 2
Salain ang harina, magdagdag ng asin, maligamgam na tubig, langis. Masahin ang kuwarta, hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay dapat ilagay sa isang bag at iwanang 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno. Hugasan namin ang spinach ng tubig, alisin ang magaspang na mga tangkay. Umalis sa makinis na mode.
Hakbang 4
Masahin ang keso gamit ang isang tinidor, magdagdag ng 2 itlog, ihalo. Pagsamahin sa spinach.
Hakbang 5
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi at ilunsad ito nang napakapayat, na binibigyan ang kuwarta ng isang pinahabang hugis.
Hakbang 6
Ilatag ang pagpuno sa kuwarta (ipamahagi nang pantay ang pagpuno sa buong kuwarta) at igulong ito sa mga rolyo.
Hakbang 7
Lubricate ang ilalim at dingding ng multicooker mangkok na may langis ng halaman. Inilalagay namin ang mga rolyo sa anyo ng isang spiral, simula sa gitna. Lubricate ang pie na may itlog sa itaas. Pagluluto sa mode na "Baking" sa loob ng 60 minuto. Matapos patayin ang programa, iwanan ang cake sa multicooker para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa isang plato.
Handa na ang ulam! Bon Appetit!
