Ang pinakamagandang karagdagan sa mabangong tsaa ay isang masarap na masarap na cake o pie, na ginawa ng iyong sariling mga kamay at may pagmamahal mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto. Nagpasya ka bang palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na panghimagas? Maghurno Smetannik.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- - 600 g ng 25% sour cream;
- - 400 g ng condensadong gatas (1 lata);
- - 2 itlog ng manok;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 100 g ng asukal;
- - 250 g harina;
- - 2 tsp baking pulbos;
- Para sa cake:
- - 500 g ng 25% sour cream;
- - 5 itlog ng manok;
- - 200 ML ng 2.5% na gatas;
- - 330 g harina;
- - 7 kutsara Sahara;
- - 3 kutsara. mantika;
- - 1 tsp bawat isa tuyong lebadura at asin;
- - isang kurot ng baking soda.
Panuto
Hakbang 1
Sour cream cake
Ibabad ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30-40 minuto upang lumambot. Paghaluin ito ng mga itlog sa isang panghalo mangkok at mash hanggang makinis, pagkatapos ay idagdag ang condensadong gatas at ulitin ang aksyon. Panghuli, ihalo nang mabuti sa baking pulbos at harina, pagdidilig sa maliit na mga bahagi.
Hakbang 2
Hatiin ang kuwarta ng pantay sa magkakahiwalay na mga mangkok. Takpan ang isang bilog na ovenproof na ulam na may pergamino, ibuhos ang unang bahagi ng masa ng harina dito, siguraduhin na pantay na naibahagi ito. Ilagay ang cookware sa isang oven na preheated sa 180oC sa loob ng 25 minuto. Ilabas ang cake at lutuin ang pangalawa sa parehong paraan.
Hakbang 3
Ilagay ang sour cream sa isang malaking lalagyan at talunin nang lubusan, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal, hanggang sa maging isang makinis na mahangin na cream.
Hakbang 4
Gupitin ang pinalamig na cake nang pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maingat na gupitin ang mga crust mula sa mga crust sa paligid ng buong paligid at butasin ang tatlo sa kanila ng isang tinidor. Ilagay ang hindi pa nagagawang crust sa isang paghahatid ng pinggan at kumalat nang masagana sa cream.
Hakbang 5
Gawin ang pareho sa natitirang mga layer ng cake, magsipilyo sa mga gilid at itaas na may natitirang matamis na kulay-gatas. Palamutihan ang dessert na may mga figurine ng tsokolate o iwisik ng mga mumo ng biskwit at palamigin ng ilang oras.
Hakbang 6
Maasim na cream pie
Salain ang harina nang dalawang beses sa isang mahusay na salaan, ibuhos ito sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tuyong lebadura, asin, 1 kutsara. asukal at baking soda. Pukawin ang tuyong masa sa isang kutsara. Talunin ang isang itlog at gatas nang hiwalay gamit ang isang panghalo o isang regular na palis at ibuhos sa pinaghalong harina kasama ang dalawang kutsarang langis ng halaman. Masahin sa isang malambot na kuwarta, bumuo sa isang bola, ilagay sa isang mainit na lugar, takpan ng isang tuwalya at iwanan upang tumaas ng 1 oras.
Hakbang 7
Basagin ang natitirang mga itlog at gilingin ang mga ito ng asukal, pagkatapos ay talunin ang kulay-gatas sa isang kutsara. Whisk lahat hanggang sa ang dry sangkap ay ganap na natunaw.
Hakbang 8
Linya ng bilog o parihabang hugis na may baking paper. Pound ang kuwarta na dumating sa loob ng 5 minuto, gumulong gamit ang isang rolling pin at ilipat sa ulam, iwanan ang mga gilid na nakasabit. Ikalat ang pagpuno ng sour cream, kolektahin ang nakausli na kuwarta at kurutin ito sa iyong mga daliri.
Hakbang 9
Maghurno ng sour cream na 35-40 minuto sa 190oC. Hayaang palamig ito mismo sa amag, pagkatapos ay gupitin.
