Ang pagpuno ng popy ay isa sa tradisyunal na pagpuno para sa mga rolyo, pie at buns. Sa kabila ng minimum na mga produktong kinakailangan para sa pagpuno na ito, maraming paraan upang maihanda ito.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- poppy - 300 gramo;
- asukal - 100 gramo;
- honey - 150 gramo.
- Para sa pangalawang resipe:
- buto ng poppy - 6 na kutsara;
- honey - 3 tablespoons.
- Para sa pangatlong recipe:
- poppy - 1 baso;
- pasas - 1 baso;
- asukal - 1 kutsara.
- Para sa ika-apat na resipe:
- poppy - 125 gramo;
- gatas - 125 mililitro;
- asukal - 125 gramo;
- lemon - 1 piraso.
- Para sa ikalimang resipe:
- poppy - 70 gramo;
- gatas - 125 mililitro;
- asukal - 40 gramo;
- mga mumo ng tinapay - 30 gramo;
- itlog - 1 piraso.
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga saradong gulong na ginawa mula sa kuwarta ng lebadura, ang isang pagpupuno ng poppy-honey ay angkop. Upang maihanda ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga buto ng poppy, takpan at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos nito, tiklupin ang mga buto ng poppy sa isang mahusay na salaan ng mesh at hayaang maubos ang tubig. Magdagdag ng asukal, honey at kuskusin ang pagpuno ng mabuti.
Hakbang 2
Ang isa pang pagpuno para sa mga saradong rolyo at pie ay maaaring gawin sa mga buto ng poppy at honey. Upang maihanda ang pagpuno na ito, banlawan ang mga buto ng poppy sa malamig na tubig at tiklupin ang cheesecloth.
Kapag nag-drains ang tubig, ilipat ang mga buto ng poppy sa isang kasirola, idagdag doon ang likidong honey at haluin ang pagpuno ng sampung minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Chill ang pagpuno bago ilagay ito sa isang roll o pie.
Hakbang 3
Ang saradong pie o buns ay maaaring maging mahusay na pinalamanan ng mga poppy seed at pasas. Upang maihanda ang naturang pagpuno, banlawan ang mga pasas at ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng sampung minuto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga buto ng poppy.
Patuyuin ang mga pasas, at maaari mong bahagyang i-chop ang mga ito sa isang kutsilyo kung nais mo. Patuyuin ang mga buto ng poppy at ihalo nang lubusan sa isang lusong at asukal. Idagdag ang mga pasas at itapon ang pagpuno.
Hakbang 4
Para sa bukas na tarts o buns na may poppy pagpuno sa tuktok ng kuwarta, ihanda ang pagpuno ng honey at lemon. Upang magawa ito, gupitin ang kasiyahan mula sa limon at tadtarin ito. Maaari mo lamang kuskusin ang lemon gamit ang isang medium grater upang ang kasiyahan ay matanggal mula rito.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, idagdag ang asukal at pakuluan habang patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mga buto ng poppy, honey at zest sa gatas. Kumulo ang pagpuno sa mababang init habang hinalo. Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang kawali mula sa init at palamig ang pagpuno.
Hakbang 5
Minsan ang isang itlog ay idinagdag sa poppy pagpuno para sa bukas na mga pie. Upang maihanda ang naturang pagpuno, ihalo ang asukal at gatas sa isang kasirola at pakuluan ang likido. Alisin ang kawali mula sa init, ibuhos ang mga buto ng poppy sa gatas, takpan at iwanan ng kalahating oras. Magdagdag ng mga crackers at isang itlog sa mga buto ng poppy, ihalo nang mabuti ang pagpuno at maaari mo itong ilagay sa pie.
