Ang Sprat sa tomato sauce ay isang tanyag na de-latang pagkain. Ang produktong ito ay may kaaya-ayang lasa at abot-kayang gastos. Ang malawakang paggawa ng de-latang pagkain ay nagsimula noong kalagitnaan ng 1950s. Sa ikalawang kalahati ng huling siglo, ang sprat sa sarsa ng kamatis ay hindi nawala mula sa mga istante, kahit na sa mga oras ng kakulangan.
Ang Sprat sa sarsa ng kamatis ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na uri ng de-latang pagkain at may mataas na nutritional halaga. Sa parehong oras, ang produkto ay kapansin-pansin para sa mababang gastos, na kung saan ay isa sa mga dahilan para sa kanyang pambihirang katanyagan. Ang Sprat, tulad ng iba pang mga uri ng herring fish, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mga elemento ng pagsubaybay, hindi nabubuong mga fatty acid. Naglalaman ito ng maraming posporus, ang paggamit nito ay kinakailangan upang palakasin ang musculoskeletal system.
Ang Sprat sa de-kalidad na de-latang pagkain ay may isang siksik na pare-pareho. Ang pagpuno ng kamatis ay nakakaapekto rin sa mga katangian ng panlasa. Dapat itong medyo makapal at bahagyang matamis sa panlasa. Ang de-latang pagkain ay may mahabang buhay sa istante at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak.
Ang sprat sa kamatis ay maaaring ihain bilang isang meryenda. Ngunit para sa isang maligaya na mesa, isang hapunan, gusto kong gumawa ng isang mas orihinal. Batay sa sikat na de-latang pagkain, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Kailangan mo lamang ipakita ang isang maliit na imahinasyon at piliin ang tamang mga sangkap na umakma at bigyang-diin ang lasa ng sprat sa kamatis.
Sprat salad na may sarsa ng kamatis at kanin
Upang maghanda ng isang simple, masarap at napaka-kasiya-siyang salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 2 garapon ng sprat sa tomato sauce;
- 1 tasa ng bigas
- 1 itlog;
- 2-3 adobo na mga pipino;
- 1 medium-size na sibuyas;
- mayonesa;
- ilang suka ng apple cider;
- kaunting asin.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Alisin ang sprat sa sarsa ng kamatis mula sa mga garapon, gupitin. Ang mga ulo ng isda at palikpik ng buntot ay pinakamahusay na tinanggal. Ngunit sa isang mataas na antas ng paggiling, hindi ito kailangang gawin.
- Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang maluto at ilagay sa isang colander. Mahalaga na huwag labis itong lutuin, upang hindi makakuha ng isang malapot na lugaw. Ang mga grats ay dapat na pinakuluang crumbly. Ang parboiled o long-graas na bigas ay mainam para sa paghahanda ng salad. Pakuluan ang itlog, cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
- Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Maaari mong i-chop ito nang manipis upang makagawa ng mga quarters ng singsing. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at takpan ng suka ng mansanas sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pigain.
- Paghaluin ang sprat, pinakuluang bigas, adobo na sibuyas, itlog, adobo na pipino sa isang mangkok ng salad. Asin lamang ng kaunti, dahil ang pipino ay nagbibigay na sa ulam ng maalat na lasa. Timplahan ang salad ng mayonesa at banayad na paghalo. Pinahain itong pinakamahusay na pinalamig sa mesa. Maaari mong palamutihan ang salad na may isang sprig ng dill o perehil.
Pag-spray ng sopas sa sarsa ng kamatis
Ang isang kawili-wili, masarap at hindi masyadong mataas na calorie na sopas ay maaaring gawin mula sa de-latang pagkain. Mangangailangan ito ng:
- 3 tubers ng patatas;
- 1 sibuyas;
- 1 malaking karot;
- isang kapat ng tasa ng bigas;
- hinog na kamatis;
- isang garapon ng sprat sa tomato sauce;
- isang maliit na asin at pampalasa;
- mirasol o langis ng oliba.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Balatan at itapon ang patatas. Mas mahusay na pumili ng mga barayti na hindi kumukulo nang maayos at mananatiling siksik.
- Balatan ang sibuyas. Peel ang mga karot at gupitin. Maaari mong rehas na bakal ito. Gupitin ang kamatis sa lugar ng tangkay at ibuhos ng kumukulong tubig, pagkatapos alisin ang balat. Ginagawang madali ng paggamot sa init na alisin ang balat.
- Ibuhos ang isang maliit na mirasol o langis ng oliba sa kawali. Iprito ang mga tinadtad na karot, at pagkatapos ay ilagay ang na-peeled at diced na kamatis. Kumulo ng gulay sa loob ng 2-3 minuto.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng patatas, gaanong asin at ilagay sa kalan. Idagdag ang buong sibuyas sa kawali. Magluto ng patatas ng halos 7 minuto. Mas matagal ang pagluluto kaysa sa ibang mga sangkap. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang piniritong mga karot na may kamatis sa mga patatas, magdagdag ng bigas. Mas mahusay na pumili ng steamed rice para sa sopas. Inirerekumenda na banlawan ito muna.
- Pakuluan ang sopas ng halos 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sprat sa kamatis. Sa sopas, dapat mong ilagay hindi lamang ang isda mismo, ngunit ibuhos din ang pagpuno. Bibigyan niya ang ulam ng isang natatanging aroma at panlasa. Magdagdag ng kaunting asin. Dapat itong gawin nang maingat, dahil ang sprat sa kamatis ay maalat. Mas mahusay na tikman ang pinggan bago mag-asin. Patayin ang kalan pagkatapos ng 2-3 minuto.
- Alisin ang sibuyas mula sa kawali. Ibuhos ang sopas sa mga bahagi na mangkok. Palamutihan ang bawat paghahatid ng mga sariwang halaman.
Puff sprat salad sa kamatis
Ang Sprat sa sarsa ng kamatis ay maaaring magamit upang makagawa ng isang matagumpay na layered salad. Mangangailangan ito ng:
- isang garapon ng sprat;
- 2-3 tubers tubers (o kalahating baso ng bigas);
- 1 malaking karot;
- 1 itlog;
- 1 sibuyas;
- isang maliit na asin;
- mayonesa.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Alisin ang sprat mula sa garapon at i-mash ito ng isang tinidor. Ang mga ulo at buntot na palikpik ay maaaring alisin muna. Dapat kang makakuha ng isang makapal na mushy mass.
- Balatan ang sibuyas at gupitin ito nang napaka makinis. Upang maiwasang maging mapait ang sibuyas, maaari mong ibuhos ito ng kumukulong tubig. Ang mga pulang sibuyas ay mas angkop para sa mga salad, dahil mayroon silang isang hindi masungit, bahagyang matamis na panlasa.
- Peel ang mga karot at pakuluan kasama ang itlog. Grate ng pino ang mga karot, at gilingin ang itlog o tumaga nang napaka pino gamit ang isang kutsilyo.
- Magbalat at pakuluan ang mga tubers ng patatas. Mahalagang subaybayan ang oras ng pagluluto upang ang mga patatas ay hindi kumukulo. Palamig ang natapos na tubers at gupitin sa mga cube. Sa halip na patatas, maaari mong gamitin ang bigas sa resipe na ito. Kailangan itong pinakuluan hanggang luto at palamig.
- Maglagay ng isang layer ng tinadtad na sprat sa isang malalim na mangkok ng salad, ilagay ang patatas o bigas sa itaas at ibuhos ang de-lata na sarsa ng kamatis. Pagkatapos ay maglatag ng isang layer ng mga sibuyas, isang layer ng mga karot at amerikana na may mayonesa. Ang huling layer ay durog na itlog. Itaas ito sa mayonesa. Maaari mong palamutihan ang salad ng mga sariwang halaman, berdeng dahon ng salad.
Pag-spray ng pampagana sa sarsa ng kamatis
Ang Sprat sa kamatis ay maaaring magamit upang makagawa ng isang masarap na meryenda. Mangangailangan ito ng:
- isang garapon ng sprat;
- tinapay na toast;
- 2 hinog na kamatis;
- bombilya;
- maliit na karot;
- naproseso na keso;
- mayonesa;
- mga gulay
Mga hakbang sa pagluluto:
- Alisin ang sprat mula sa garapon. Para sa resipe na ito, mainam ang de-latang pagkain, kung saan napanatili ng mga isda ang kanilang istraktura at nanatiling siksik.
- Peel ang mga karot, gilingin nang pino. Maaari mo ring gamitin ang pinakuluang mga karot sa resipe na ito sa halip na mga sariwa. Dapat din itong gadgad. Peel ang sibuyas at gupitin sa napakaliit na kalahating singsing.
- Alisin ang matitigas na tangkay mula sa mga kamatis at gupitin ito sa manipis na mga bilog. Grate naproseso keso.
- Ibabad ang mga hiwa ng tinapay na toast na may isang maliit na de-latang sarsa ng kamatis, ilagay sa kanila ang mga tarong ng kamatis, pagkatapos ay 2-3 sprat bawat isa. Maglagay ng sibuyas, tinadtad na mga gulay sa tuktok ng sprat. Budburan ang toast ng gadgad na naprosesong keso at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng pampagana sa oven sa 180 ° C sa loob ng 5 minuto.
Maaaring ihain ang handa na pampagana nang mainit o malamig, ngunit mas mainam ang lasa ng mainit na sprat toast. Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga dahon ng litsugas upang gawing isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa ang ulam.
Ang mainit na sprat sandwich sa kamatis na sarsa ay maaari ding ihanda kasama ang pagdaragdag ng matapang na keso. Ang Sprat ay mahusay gamitin sa mga adobo at adobo na mga pipino, sariwang kamatis, berde at mga sibuyas. Maaari kang pumili ng mga produkto batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa. Ang pag-spray sa sarsa ng kamatis ay napupunta nang maayos sa pinakuluang patatas at iba pang mga pinggan. Maaari itong ihain bilang isang pandagdag sa mga salad ng gulay na tinimplahan ng langis ng oliba o mirasol.
