Ang Turkish "Pide" ay sa maraming mga paraan na katulad sa tradisyonal na pizza, ngunit may iba't ibang panlasa. Magugugol ng oras upang maihanda ito, ngunit hindi mo ito pagsisisihan. Masarap na pizza na may pinaka malambot na kuwarta!
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 500 g harina
- - 1 kutsarang lebadura
- - 1 kutsarang granulated na asukal
- - 1 kutsarang asin
- - 1 tasa maligamgam na tubig
- - 3 kutsarita ng langis ng oliba
- Pagpuno:
- - 250 g mga kamatis
- - 2 daluyan ng sibuyas
- - kalahati ng pulang paminta ng kampanilya
- - kalahating berdeng paminta
- - 400 g ground beef
- - 1 kutsara ng panimplang pampalasa ng Vegeta
- - asin, paminta, kumin sa panlasa
- - 4 na kutsarang langis ng oliba
- - 6 makapal na hiwa ng keso sa Switzerland (o anumang iba pang keso)
Panuto
Hakbang 1
Upang ihanda ang kuwarta, ihalo ang lebadura, asukal at maligamgam na tubig. Pagkatapos takpan at hayaang umupo ng ilang minuto hanggang sa lumitaw ang mga bula.
Hakbang 2
Pagkatapos ihalo kasama ang harina at ihalo na rin. Magdagdag ng asin at langis ng oliba at bumuo ng isang bola ng kuwarta. Iwanan ang kuwarta upang tumaas ng 30 hanggang 45 minuto.
Hakbang 3
Habang nagpapahinga ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali. Ilagay ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto, alisan ng balat at tagain.
Hakbang 4
I-chop ang sibuyas sa manipis na singsing, i-chop ang pula at berdeng peppers, gaanong iprito sa langis ng oliba.
Hakbang 5
Magdagdag ng ground beef, lahat ng pampalasa at kamatis. Magluto hanggang sa ang brown na karne ay kayumanggi.
Hakbang 6
Hatiin ang kuwarta sa 6 pantay na mga bahagi.
Hakbang 7
Igulong ang bawat piraso sa isang mahabang hugis-itlog na slab. Tiklupin ang mga gilid ng slab papasok at pagkatapos ay i-twist ang isang dulo sa kanan at ang isa sa kaliwa.
Hakbang 8
Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Ilagay ang mga piraso ng keso sa tuktok ng bawat layer.
Hakbang 9
Hatiin ang pagpuno sa 6 pantay na piraso at ilagay sa tuktok ng kuwarta.
Hakbang 10
Maghurno sa 200 C sa loob ng 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
