Ang pagluluto ng karne ng baka, bilang panuntunan, ay tumatagal ng maraming oras, ngunit kung kuskusin mo ang mga piraso ng karne na may asin, paminta, at mga sibuyas nang maaga, kung gayon ang paghahanda ay tatagal ng kalahating oras. Sa parehong oras, ang karne ay malambot at malambot. Ang ulam ay tiyak na magagalak sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya ng lasa at aroma.
Kailangan iyon
- - 500 g ng beef pulp (karagdagang pinutol sa mga bahagi);
- - 300 g ng mga sariwang kabute (mas mainam na kumuha ng mga champignon);
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 150 g mayonesa;
- - asin sa lasa;
- - allspice tikman;
- - dahon ng litsugas para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga sariwang kabute, alisin ang tuktok na layer, ilagay sa isang lalagyan sa pagluluto at pakuluan ng kaunting tubig. Magluto ng halos 15 minuto, pagkatapos ay maubos ang tubig at cool, dahil lumamig ito - gupitin sa daluyan na mga cube. Maaari mong singaw ang mga kabute sa isang mabagal na kusinilya.
Hakbang 2
Tumaga ang sibuyas nang maliit hangga't maaari. Ang karne ng baka, kung handa na, pagkatapos ay talunin ng kaunti ang mga bahagi na piraso, kung hindi, pagkatapos ay paunang asin, paminta at talunin din. Mag-ingat na hindi masira ang karne kapag pinalo. Ikinakalat namin ang mga piraso sa isang greased baking sheet, ang layer ng karne ay dapat na daluyan.
Hakbang 3
Nangunguna sa pinakuluang mga kabute at sibuyas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwisik ang karne ng mga kabute at mga sibuyas, pagkatapos ay grasa ang lahat nang lubusan sa mayonesa.
Hakbang 4
Maghurno sa 200 degree para sa halos isang oras, ang karne ay dapat na sakop ng isang ginintuang tinapay. Ihain nang mainit sa tuktok ng mga dahon ng litsugas.
