Ang kasiya-siyang masarap na borscht na inihanda ayon sa resipe na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-kapansin-pansin na mga maybahay, dahil mayroon itong mayamang kulay at aroma, ngunit tumatagal din ito ng napakakaunting oras. At pinakamahalaga, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto ay napanatili dahil sa pagproseso sa isang multicooker.
Kailangan iyon
- - 2 p. tubig;
- - 300 g ng baboy;
- - 1 sibuyas;
- - 2 patatas;
- -1 beets;
- - 1 karot;
- - 200 g ng puting repolyo;
- - 2 kutsara. l. ketchup na may bawang;
- - 3 kutsara. l. langis ng oliba;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - ground red pepper;
- - Bay leaf;
- - itim na mga peppercorn;
- - pinatuyong dill.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang pagkain.
Hakbang 2
Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso ng 3x4 cm. Pagkatapos ay balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Magbalat ng mga karot, beet at patatas.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang mga karot at beet nang magkahiwalay. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. I-chop ang repolyo.
Hakbang 4
Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang langis ng oliba sa multicooker mangkok. Maglagay ng karne, karot at mga sibuyas doon. Magdagdag ng ketchup ng bawang at asin at paminta sa panlasa. Lumiko ang multicooker sa mode na "Fry-gulay" sa loob ng 10 minuto at iprito ang karne ng mga gulay sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng tubig sa mangkok, isara ang takip ng multicooker at kumulo hanggang sa katapusan ng mode. Ibuhos ang natitirang tubig, magdagdag ng patatas at repolyo. Magdagdag ng bawang, pinatuyong dill at mga itim na sili. Ilagay ang multicooker sa mode na "Soup". Isara ang takip at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Hakbang 6
Sa wakas, pagkatapos ng 20 minuto, maglagay ng isang bay leaf sa borscht at iwanan para sa isa pang 15 minuto na sarado ang takip nang walang pag-init upang maipasok. Ibuhos ang mabangong borscht sa mga plato, magdagdag ng mga gulay kung nais.
