Mga basket ng buhangin na puno ng jam at protein cream - naaalala ang mga iyon? Sa mga panahong Soviet, sila ang pinakapopular at masarap na napakasarap na pagkain. Ngayon, ang gayong cake ay maaaring madaling ihanda sa bahay, ito ay magiging masarap din.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 160 g harina,
- - 60 g mantikilya,
- - 1 itlog,
- - 40 g asukal
- - 0.2 tsp baking powder,
- - asin sa lasa.
- Pagpuno:
- - 100 g ng jam.
- Cream:
- - 200 g asukal,
- - 100 g ng mga puti ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang 160 gramo ng harina na may baking pulbos, pagsala. Ibuhos ang harina sa isang blender, magdagdag ng asin at asukal. I-chop ang cooled butter sa mga cube at ilagay sa isang blender sa parehong paraan. Gumiling hanggang sa maayos na pagguho. Masira ang isang itlog sa nagresultang masa ng harina at masahin ang kuwarta, na kung saan ay pinagsama sa isang bola at ilagay sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 2
Pagkatapos ng kalahating oras, ilabas ang kuwarta at ilagay ito sa isang sheet ng pergamino, patagin ito, takpan ng pangalawang sheet ng pergamino at igulong ito sa isang layer. Pagkatapos alisan ng balat ang tuktok na sheet ng pergamino at gupitin ang mga bilog na mas malaki ang lapad kaysa sa mga hulma ng basket.
Hakbang 3
Ilipat ang mga hiwa ng kuwarta sa mga baking lata, prick ng maraming beses sa isang tinidor. Takpan ang mga bilog na kuwarta sa mga lata gamit ang foil, kung saan inilalagay mo ang timbang (maaari mong gamitin ang beans o mga gisantes).
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng mga basket ng sampung minuto. Pagkatapos alisin ang mga basket mula sa oven, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin ang natapos na mga workpiece. Ilagay ang pagpuno ng jam sa mga cooled basket.
Hakbang 5
Para sa cream. Pagsamahin ang 100 gramo ng mga puti ng itlog na may 200 gramo ng asukal, ilagay sa isang paliguan ng tubig, habang hinalo, init sa 60 degree. Alisin ang cream mula sa apoy at balutan ng mabuti. Ilipat ang cream sa isang pastry bag at punan ang mga basket. Palamutihan upang tikman at ihain sa tsaa.
