Napakadaling ihanda ang cake na "Honey Hill" at tumutukoy sa lutuing Asyano-Silangan. Ang klasikong resipe para sa "Honey Hill" ay binubuo ng walang lebadura na kuwarta at pagbubuhos ng pulot. Kung nais mo, maaari mong baguhin ang pinakasimpleng mga sangkap, na magbibigay sa cake ng isang hindi pangkaraniwang panlasa.
Kailangan iyon
- –2-3 mga itlog;
- –240 g harina ng trigo;
- –0.5 tsp. asin;
- –2-4 tbsp pulot (linden, herbs, buckwheat);
- -1 kutsara Sahara;
- -langis ng bulaklak;
- –40 g ng mga nogales;
- –15 g ng mga pine nut.
Panuto
Hakbang 1
Sa simula ng pagluluto, masahin ang isang matigas na kuwarta ng mga itlog at harina. Upang magawa ito, kumuha ng malalim na tasa, basagin ang mga itlog, magdagdag ng asin at unti-unting magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi. Kapag ang kuwarta ay naging makapal, ilagay sa mesa na may harina at simulang masahin. Ang kuwarta ng nais na pagkakapare-pareho ay magiging masikip at siksik.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kahoy na rolling pin, iwisik ito ng gaanong harina at simulang ilabas ang kuwarta sa mga cake. Ang hinaharap na lasa ng slide ay nakasalalay sa kapal ng layer ng kuwarta. Samakatuwid, gawing manipis ang bawat layer hangga't maaari.
Hakbang 3
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang cake nang pahaba sa mga piraso, at pagkatapos ay sa kabuuan. Magkakaroon ka ng tuwid na mga parihaba. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali at painitin hanggang kumukulo. Ikalat ang kuwarta sa maliliit na bahagi. Patuloy na pukawin tulad ng manipis na pagluto ng kuwarta na napakabilis at masunog.
Hakbang 4
Ilagay muna ang mga pritong rektanggulo sa isang colander upang alisin ang labis na langis, at pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok. Hiwalay na pag-init ang honey at asukal sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ang nagresultang syrup sa kuwarta. Susunod, mabilis na ihalo ang nagresultang masa ng pulot, ilagay ito sa isang patag na ulam at bumuo ng isang slide.
Hakbang 5
Budburan ng masaganang cake ang mga pine nut at mga walnuts sa itaas, at pagkatapos ay ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 8-10 na oras. Huwag kalimutang ilagay ang slide sa ref pagkatapos magamit. Panatilihin nito ang cake sa hugis at hindi malalaglag.
