Hindi mo halos sorpresahin ang sinuman na may prutas na hugis peras sa ibang bansa. Ito ay kasama sa karamihan sa mga recipe ng Mexico at European. Ang langis nito ay ginagamit sa cosmetology. Nagtataglay ng isang masa ng mga nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay, napaka-kapaki-pakinabang para sa katawan. Ano ito? Ang abukado ay isang peras ng buaya.
Prutas o Gulay?
Pangunahing lumalaki ang abukado sa mga subtropiko at tropikal na klima sa Timog at Gitnang Amerika. Ang mga dahon ng puno at ang bato ay nakakalason dahil sa mataas na nilalaman ng persin sa kanila. Samakatuwid, ang mga ito ay lubos na mapanganib hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin para sa mga hayop. Ngunit ang prutas na hugis peras ay napaka malusog. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga nutrisyon:
- tanso;
- kaltsyum;
- potasa;
- posporus;
- bakal;
- folic acid at marami pa.
Naglalaman din ito ng mga bitamina: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Ang calorie na nilalaman ng prutas ay mataas - 234 kcal. Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng hindi hihigit sa kalahati ng isang abukado sa bawat pagkakataon.
Bagaman ang lasa ng prutas ay hindi katulad ng lasa ng anumang prutas, sa halip ito ay kahawig ng isang may langis na gulay, ito ay inuri bilang isang prutas na prutas. Sa pagluluto, ginagamit ang mga avocado upang maghanda ng mga salad ng gulay at meryenda. Ang langis ng prutas ay nakakita ng aplikasyon sa larangan ng cosmetology. Ito ay matatagpuan sa mga cream, shampoos at mask.
Si Avocado ay isang manggagamot
Dahil sa mayamang nilalaman ng nutrisyon, ang mga avocado ay inuri bilang mga nakapagpapagaling na pagkain. Sa tulong nito, maaari mong ibalik ang katawan na may kakulangan sa bitamina, palakasin ang mga daluyan ng dugo at kalamnan sa puso. Naglalaman ito ng oleic acid, na sumisira ng labis na kolesterol sa dugo at nililinis ang mga daluyan ng dugo.
Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina E, ang regular na pagkonsumo ng prutas ay nakakatulong sa paglaban sa atherosclerosis.
Tumutulong sa mga avocado na may sakit na diabetes at teroydeo. Bilang isang prophylaxis, maaari itong magamit para sa cancer at anemia.
Ang mga avocado ay mataas sa protina. Salamat dito, ipinakilala ito sa diyeta upang makabuo ng karagdagang kalamnan sa kalamnan para sa mga atleta.
Ang prutas na ito ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapalit ng mga produktong karne para sa isang vegetarian diet. Ngunit dahil sa mataas na calorie na nilalaman, hindi mo dapat ubusin ang labis dito.
Mas gusto din ang mga avocado sa cosmetology. Ang pampalusog, may langis na pagkakapare-pareho ay nagsisilbing isang mahusay na natural na mask para sa balat. Sa tulong nito, maaari mong mapawi ang pangangati sa soryasis o diathesis.
Ang prutas na ito ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa buhok. Ang langis, pinahid sa mga ugat ng buhok, nagpapalakas at nagbibigay ng sustansya sa kanila. Ang isang pampalusog na mask na gawa sa sariwang sapal ay may parehong epekto. Ang isang madulas na gruel ng avocado at egg yolk ay dapat na ilapat sa mga ugat ng buhok at ibalot sa ulo. Pagkatapos ng isang oras, banlawan ang lahat ng maligamgam na tubig.
Abokado sa pagluluto
Ang pinaka-karaniwang nabanggit ay ang paghahanda ng mga avocado sa lutuing Mexico. Ang Guacamole, isang meryenda, ay napakapopular sa mga taong ito. Ito ay isang uri ng katas na may katas na katas at pampalasa.
Sa lutuing Europa, ang prutas ay isang sangkap sa maraming mga pampagana, malamig at mainit na salad. Hindi rin ito mapapalitan sa lutuing vegetarian.
Ang isang napaka-hinog na abukado ay may malambot na pagkakayari. Maaari itong magamit upang gumawa ng katas na may idinagdag na prutas para sa pagkain ng sanggol. Ngunit ang mga bahagyang hindi hinog na prutas ay mas angkop para sa paggawa ng mga salad.
