Ang Struffoli ay ang pinaka maselan na dessert na maaari mong palayawin ang iyong sarili sa anumang araw, holiday o araw ng trabaho.
Kailangan iyon
- - 500 g harina
- - isang kurot ng asin
- - 4 na itlog
- - 1 kutsara. Sahara
- - lemon zest tikman
- Para sa syrup:
- - 200 g ng pulot
- - 3 kutsara. Sahara
- Para sa dekorasyon:
- - mga candied fruit na tikman
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina na may asukal, kasiyahan at asin, ibuhos ang isang tinapong ibabaw sa mesa, gumawa ng pagkalumbay sa gitna at itulak ang mga itlog dito. Pagkatapos ay masahin ang isang makinis na kuwarta.
Hakbang 2
Ang kuwarta ay dapat na nahahati sa mga bahagi. Pagkatapos mula sa bawat isa ay gumawa ng isang paligsahan tungkol sa 2 cm makapal. Ang mga tourniquet ay pinutol sa mga piraso. Init sa isang malalim na kawali sa katamtamang init.
Hakbang 3
Sa maraming mga batch, kinakailangang iprito ang mga piraso ng kuwarta hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ang mga piraso ng kuwarta ay hindi dapat masiksik sa kawali.
Hakbang 4
Ilipat ang natapos na mga bola sa mga twalya ng papel upang makuha ang labis na taba.
Hakbang 5
Ngayon kailangan mong ihanda ang syrup. Upang magawa ito, ilagay ang asukal at pulot sa isang maliit na kutsara at ilagay sa kalan. Sa sobrang katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, dalhin ang asukal upang makumpleto ang pagkatunaw. Ang mga bola ay dapat ilagay sa syrup at ihalo.
Hakbang 6
Maglipat sa isang pinggan na may slide, alternating ng tinadtad na mga candied na prutas. Palamutihan ang lahat ng may kulay na mga pagwiwisik. Hayaan ang struffoli na tumigas at maghatid.
